Information

Varför kräver idisslare en mage med flera fack för att smälta mat?

Varför kräver idisslare en mage med flera fack för att smälta mat?



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Kor, kameler, får, getter, etc. som idisslare måste tugga sin mat upprepade gånger genom att slänga upp maten från det första magutrymmet och tugga sin "gödsel". Detta sedan finare tuggade material tar sig till de olika magavdelningarna för att smältas.

Dessa djur äter växtmaterial, samma växtmaterial som djur som elefanter, hästar och flodhästar äter också. Dessa djur har dock bara ett magutrymme.

  • Varför behöver man en flerfacksmage och man inte om de alla äter samma/liknande mat?

Det är mer skillnad än bara de delar av växter som äts.

Två av deras magar - vom och retikulum används inte för att smälta mat alls. Flera omgångar av tuggning och blandning med saliv, vilket resulterar i att mycket små partiklar av osmält mat hjälper bakterierna i dessa magar att nå, smälta och använda det cellulosarika växtmaterialet. Kor "äter" bakterierna från sina magar och gräset är bara mat för dessa bakterier. Man kan säga att kor inte är växtätare utan sekundära konsumenter.

Titta på den här bilden (från Wikipedia-artikel om idisslare, ett bra ställe att kontrollera allt detta mer i detalj men ändå enklare än de flesta professionella böcker):

Se att idisslare har samma andra och tredje del av sitt matsmältningssystem (även om bakterierna förbrukar det mesta av kolhydrater, så viss skillnad i absorberat material), men har en extra del i fronten - där mikroberna smälter och fermenterar maten , att idisslaren har försörjt dem. Nätnätet måste vara stort för att ge plats åt allt växtmaterial och bakterier.


Det är inte en biologifråga utan bara ett logistiskt problem. Nedbrytningen av cellulosa bara på grund av närvaron av celluasproducerande mikrober. Idisslare i sig, genom att tugga, kan förbättra cellulosasmältningseffektiviteten genom att öka ytan. Fortfarande ingenting relaterat till de många avdelningarna i idisslarens mage. Egentligen tillät de flera avdelningarna antiriktad peristalys och multi-tasking av magen. Det vill säga Idisslare behöver en mage med flera fack för att utföra idisslare av logistikskäl.


Om du någonsin tittar på en stor hög med elefant-/hästdynga kommer du att se att den är full av dåligt smält vegetation. Jag hade ett (olyckligt) 4-dagars projekt på en studieresa i Sydafrika som involverade hantering av en massa elefants***, mer än en gång hittade jag hela amarulafrukter!

Tänk på detta i jämförelse med idisslare som har en mycket bättre smält hög med dynga, t.ex. en ko-klapp. Matsmältningssystemet för idisslare gör att de kan smälta cellulosa (finns i växtmaterial) mycket mer effektivt än andra ryggradsdjur tack vare en specialiserad tarmflora. Du kanske vill titta på detta och detta för mer information.


De äter inte alla samma/liknande mat.

Elefanter, hästar och flodhästar är växtätare som har en annan diet än idisslare. Elefanter, till exempel, har snabel för att komma åt frukter som är mindre svårsmälta.


  • Idisslare använder en speciell fyrkammarmage med en unik mikrobiell flora för att smälta seg cellulosa som finns i växterna i deras dieter. De flesta ryggradsdjur kan inte göra cellulas, enzymet som bryter ner cellulosa, men mikrober i vommen producerar det åt dem.
  • Idisslare tuggar och får i sig växtmaterial och sväljer det sedan. Växtmaterialet separeras i vätskor och fasta ämnen i vommen och vätskor rinner ut i retikulum. Fasta ämnen i vommen återuppstår sedan i munnen för att tuggas och bryts ner ytterligare.
  • Vätskor passerar från reticulum till omasum, där sockerarter, fettsyror och andra näringsämnen absorberas i blodomloppet.
  • Efter omasum passerar maten in i magen, som är ungefär som magsäcken hos icke-idisslare (monogastric) djur, och går därifrån in i tunntarmen, där den smälts.
  • Våm: Den första kammaren i matsmältningskanalen hos idisslare. Den fungerar som den primära platsen för mikrobiell fermentering av intaget foder.
  • Abomasum: Den fjärde och sista magavdelningen hos idisslare. Det utsöndrar rennin &ndash vars konstgjorda form kallas löpe, och används i ostframställning.
  • Omasum: Det tredje utrymmet i magen hos idisslare. Även om dess funktioner inte har studerats väl, verkar det främst hjälpa till med absorptionen av vatten, magnesium och de flyktiga fettsyrorna som produceras.

Varför har kor fyra magar?

Kor övervägs idisslare. Idisslare är djur som har en mage med flera fack. De har en mage med fyra fack.

Inte fyra magar. Du skulle inte tro hur många gånger jag har hört det.

En idisslares matsmältningssystem fungerar helt annorlunda än vårt.

Vår mage fungerar genom att vår mat rör sig och blandas med syra och galla för att bryta ner det vi har ätit så att vår kropp kan ta upp näringsämnena. Våra magar fungerar på detta sätt delvis på grund av det stora utbudet av mat som vi äter. Nötkreatur äter dock bara växtlighet och deras magar har blivit ganska utvecklade för att smälta den växtligheten.

Boskapens magar har fyra fack-

När maten kommer in i kons mage, kommer den först in i vommen, sedan reticulum, sedan omasum och till sist i abomasum innan den kommer in i tarmen. Varje fack spelar en annan roll i matsmältningen av den mat som djuret konsumerar.

Kos mage

Låt oss gå igenom vad som händer med maten i varje fack i magen.

Maten kommer in i magsäcken via matstrupen, går in i vommen, sedan retikulum, sedan tillbaka in i munnen, ner i matstrupen och in i omasum och slutligen magen innan den kommer in i tarmarna.


Vad är idisslarens matsmältning?

Djur som ko, får och get anses vara idisslare. Idisslararter faller under kategorin, växtätande djur. De är bara beroende av växtmaterial. Växtätare, inklusive idisslare, har ett högre antal mikroorganismer som innehåller cellulosaenzym för att smälta cellulosaföreningarna i växtmaterial. Idisslararter har ett komplext matsmältningssystem jämfört med människor. De kallas idisslare på grund av närvaron av en vom. Vom är en komplex mage som innehåller fyra olika fack som inkluderar Vom, Reticulum, Omasum och Abomasum. Alla fyra fack är olika i struktur och funktion de utför. Av de fyra avdelningarna är vommen det största utrymmet och innehåller en högre population av mikroorganismer som besitter enzymcellulosa och utför olika fermentativa reaktioner.

Matsmältningssystemet för idisslare börjar från munnen och munhålan. Den har 32 tänder som involverar mekanisk nedbrytning av intaget växtmaterial till en flytande bolus som blandas med saliv för enkel sväljning. Den delvis tuggade bolusen kommer initialt in i vommen och genomgår fermentering under en kort tidsperiod. När djuret är i vila har det förmågan att hosta upp den delvis tuggade maten tillbaka in i munhålan och helt tugga den till från en annan föda. Detta riktas till resten av facken. I reticulum och abomasum sker enzymatisk matsmältning och de näringsämnen som smälts, tas upp i tunntarmen. I omasum absorberas vatten och mineraler som finns i bolusen i blodomloppet. Abomasum och tunntarmen liknar människors. Den osmälta matbolusen går sedan in i ändtarmen och lämnar kroppen som fekal materia. Växtätande fekalt material visas i grön färg och innehåller en högre andel vatten.


Grubbel

Idissla är en specialiserad matsmältningsprocess som finns hos de flesta klövar däggdjur med ett jämnt antal tår - som boskap, får, get, rådjur, antilop, kameler, buffel, giraffer och chevrotains. Alla dessa växtätande djur saknar enzym cellulas, som kan bryta ner det sega cellulosa i växtcell väggar. Magen hos dessa betande växtätare består av fyra kamrar och vommen, reticulum, omasum och abomasum och spelar olika roller i matsmältningsprocessen. Idisslaren djur- sväljer sin föda snabbt utan att tugga, för att senare få den upp i munnen igen, sedan tugga den (tuggar) och slutligen svälja den igen.

Vid bete sväljer idisslare sin föda snabbt och skickar stora mängder in i magsäckens största kammare, vommen, där den förvaras och delvis smälts innan uppstötning och tuggning när djuret vilar. Idissla är en anpassning genom vilken växtätare kan spendera så lite tid som möjligt på att äta (när de är som mest sårbara för predation) och sedan smälta sin mat i säkrare omgivningar. Muskelsammandragningar i magen flyttar maten fram och tillbaka mellan vommen och den andra magkammaren, reticulum, som ofta kallas bikakan på grund av det komplexa utseendet på dess inre slemhinna. Bakterie och mikroorganismer i vommen (som kan smälta cellulosa) börjar nedbrytningen av växtfibrerna. Fina fibrer bryts ner, vilket ger protein, vitaminer och organiska syror som sedan absorberas i djurets blodomlopp. Grövare växtfibrer förs från vommen till reticulum, där ytterligare bakteriell jäsning äger rum, och maten formas till mjuka bitar som kallas cud. Dröslingen uppstöts och mals ordentligt mellan kindtänderna med en nästan cirkulär rörelse av underkäken.

Under tuggprocessen, som kallas att tugga gömmen, hjälper rikliga mängder mycket alkalisk saliv att bryta ner fibrerna, och maten sväljs på nytt, denna gång kringgår vommen och går in i den minsta kammaren, omasum eller tredje magsäcken. Här, vatten och essentiella syror återabsorberas. Det är den tredje magen på en tjur som äts som mag. Muskelsammandragning av omasums väggar mosar och komprimerar maten ytterligare och för den direkt in i den fjärde magen, magen, där magsekret smälter maten ytterligare innan den flyttar in i tarmen.

Stora mängder av två gaser, koldioxid och metan, bildas under bakteriell jäsning i de två första kamrarna&mdash retikulorumen. Här uppstår skumbildning som en del av matsmältningsprocessen. Ofta, men överdriven skumbildning orsakad av vissa livsmedel fångar gas som normalt elimineras av rapningar, och uppblåsthet uppstår. Vissa kor är särskilt mottagliga för detta, och jordbrukare förlorar ofta djur om inte dessa gaser släpps ut. Antiskummedel hjälper ibland, liksom en invasiv procedur som punkterar magväggen och tillåter gaser att fly. Metanet som produceras av matsmältningssystemet hos miljarder inhemska idisslare i världen anses av vissa vara en viktig faktor i förstörelsen av ozon lager i den övre atmosfären.


Vad är ett idisslare matsmältningssystem

Matsmältningssystemet för idisslare avser det organsystem i vilket nedbrytningen av växtmaterial sker. Ko, nötkreatur, får, rådjur och get är exempel på djur som har ett idisslares matsmältningssystem. Överkäken hos idisslare saknar tänder framtill, men istället finns en hård huddyna, som kallas tandkudden. Förutom den grundläggande anatomin hos ett djurs matsmältningssystem, består matsmältningssystemet för idisslare av fyra magar. De är vom, reticulum, omasum och abomasum. De tre första magarna, vommen, reticulum och omasum, är involverade i nedbrytningen av växtfibrer. Befolkningen av mikroflora är involverad i denna process. Det bryter ner cellulosa genom jäsning och producerar flyktiga fettsyror som acetat, butyrat och propionat. Dessa fettsyror utnyttjas av kon som näringsämne. Matsmältningsenzymer utsöndras i den fjärde magsäcken som kallas magen. Därför sker jäsning innan matsmältningen hos idisslare djur. Därför kallas denna process för förtarmsjäsning. De fyra magarna i matsmältningssystemet hos idisslare visas i figur 2.

Figur 2: Fyra magar hos idisslarens matsmältningssystem

Dessutom tuggar idisslare den delvis smälta maten eller gödseln genom att återföra dem från den första magen. Tunntarm och tjocktarm hos kor liknar det monogastriska matsmältningssystemet. Idisslare innehåller dock ett stort blindtarm för ytterligare nedbrytning av fibrerna.


Tarmar

Här finns det några skillnader. För 1 har tunntarmen ännu mer absorberande yta än vår. För det andra finns det körtlar i tunntarmen som utsöndrar sin egen matsmältningssaft. Tjocktarmen har en längre blindtarm som inte alls är värdelös och som inte spricker bara av inflammation. Så en humanoid kan ha blindtarmsinflammation flera gånger i sitt liv utan en appendikulär ruptur (bristning av blindtarmen). Förutom det är tjocktarmen, ändtarmen och anus precis som våra förutom storleken.

Jag kommer att rita hela matsmältningssystemet i olika tillstånd senare men bli inte förvånad om det är en dålig ritning. Jag är hemsk på att rita tarmarna.

Hur som helst, är det användbart att ha denna magsäcksmuskel och andra magsäck som ett illamåendeförsvar och att låta den andra magen trycka in lagrad mat i den första magen istället för att trycka in den direkt i tarmarna?

Här är några bilder på deras matsmältningssystem (lever, bukspottkörtel och gallblåsa ingår ej):

Ser du hur dålig jag är på att rita tarmarna? Ingen av dessa ritningar är skalenlig.


Näring hos idisslare

Har du sett en ko tugga kontinuerligt och någonsin undrat varför de gör det?
Egentligen sväljer kor och några andra växtätande djur sin mat efter att ha tuggat en gång. Senare tar de tillbaka den nedsvalda maten i munnen och tuggar den igen. Ett växtätande djur som tar tillbaka svald mat i munnen för att tugga det igen kallas idisslare och processen kallas idisslare.
Denna vana med växtätande djur gör att deras matsmältningssystem skiljer sig från vårt och därmed behovet av att studera dem separat.

Maten intas med hjälp av tungan och tuggas. Idisslare har vassa framtänder och stora molarer för att bita och tugga gräs. De har också kraftfulla käkmuskler.

Efter att ha tuggats en gång passerar maten ner i den 2 till 3 fot långa matstrupen. Matstrupen leder in i magsäcken. Magen hos idisslare har fyra kammare: vom, reticulum, omasum och abomasum.
Våm: Vom hjälper till att lagra de stora mängder mat som snabbt har konsumerats. Maten är delvis smält här och kallas numera cud. Urungen förs sedan tillbaka till munnen, tuggas på nytt och sväljs igen i en process som kallas cud-chewing. Vom har miljarder bakterier och protozoer, som bryter ner den kolhydrat som kallas cellulosa som finns i hö och gräs.
Retikulum: Nätnätet hjälper till att flytta den nedsvalda maten tillbaka in i munnen för noggrann tuggning. Nätnätet mynnar ut i omasum.
Omasum: Omasum absorberar överflödigt vatten.
Abomasum: Abomasumens väggar utsöndrar matsmältningsjuicer.

Absorptionen börjar i fyrkammarmagen, men de huvudsakliga absorptionsorganen är tarmarna. Maten från magen passerar in i tunntarmen, där den blandas med sekret från bukspottkörteln och levern. Det mesta av nedbrytningen av kolhydrater, proteiner och fetter sker här. Flera villi finns här, som hjälper till att öka ytan för absorption.
Tunntarmen leder in i tjocktarmen. Tjocktarmens huvudsakliga funktion är att absorbera vatten och eliminera den osmälta maten som avföring.


Varför kräver idisslare en mage med flera fack för att smälta mat? - Biologi

Idisslare har ett unikt matsmältningssystem som gör att de kan använda energi från fibröst växtmaterial bättre än andra växtätare, skriver Dr Jane A. Parish, Dr J. Daniel Rivera och Dr Holly T. Boland i denna rapport från Mississippi State University Extension Service.

Idisslare boskap inkluderar nötkreatur, får och getter. Idisslare är hovdäggdjur som har ett unikt matsmältningssystem som gör att de bättre kan använda energi från fibröst växtmaterial än andra växtätare.

Till skillnad från monogastriska som svin och fjäderfä, har idisslare ett matsmältningssystem som är utformat för att jäsa foder och tillhandahålla prekursorer för energi för djuret att använda. Genom att bättre förstå hur idisslarens matsmältningssystem fungerar kan djuruppfödare bättre förstå hur man tar hand om och matar idisslare.

Idisslarens matsmältningsanatomi och funktion

Matsmältningssystemet för idisslare kvalificerar unikt idisslare som t.ex. nötkreatur att effektivt använda foder med högt grovfoder, inklusive foder. Anatomin i matsmältningssystemet hos idisslare inkluderar munnen, tungan, spottkörtlarna (som producerar saliv för att buffra pH i vommen), matstrupen, magsäcken med fyra avdelningar (vommen, retikulum, omasum och abomasum), bukspottkörteln, gallblåsan, tunntarmen (duodenum, jejunum, och ileum), och tjocktarmen (cecum, kolon och rektum).

En idisslare använder sin mun (munhåla) och tunga för att skörda foder under bete eller för att konsumera skördat foder. Nötkreatur skördar foder under bete genom att linda tungan runt plantorna och sedan dra för att riva fodret för konsumtion. I genomsnitt tar nötkreatur från 25 000 till mer än 40 000 gripbett för att skörda foder medan de betar varje dag. De tillbringar vanligtvis mer än en tredjedel av sin tid på att beta, en tredjedel av sin tid med att idissla (gömma), och något mindre än en tredjedel av sin tid på tomgång där de är, varken betar eller idisslar.

Taket på idisslarens mun är en hård/mjuk gom utan framtänder. Underkäkens framtänder arbetar mot denna hårda tanddyna. Framtänderna på gräs/grovfoderväljare är breda med en spadeformad krona, medan de på kraftfoderväljare är smalare och mejselformade. Premolarer och molarer matchar över- och underkäken. Dessa tänder krossar och maler växtmaterial under första tuggning och idisslande.

Saliven hjälper till att tugga och svälja, innehåller enzymer för nedbrytning av fett (salivlipas) och stärkelse (salivarylas) och är involverad i kväveåtervinning till vommen. Salivens viktigaste funktion är att buffra pH-nivåer i retikulum och vommen. En mogen ko producerar upp till 50 liter saliv per dag, men detta varierar beroende på hur mycket tid som ägnas åt att tugga foder, eftersom det stimulerar salivproduktionen.

Foder och foder blandas med saliv som innehåller natrium, kalium, fosfat, bikarbonat och urea när det konsumeras, för att bilda en bolus. Den bolusen rör sig sedan från munnen till retikulum genom en rörliknande passage som kallas matstrupen. Muskelsammandragningar och tryckskillnader för dessa ämnen ner i matstrupen till retikulum.

Idisslare äter snabbt och sväljer mycket av sitt foder utan att tugga det tillräckligt (< 1,5 tum). Matstrupen fungerar i två riktningar hos idisslare, vilket gör att de kan få upp sitt urskott för ytterligare tuggning, om det behövs. Processen med idissling eller &ldquotuggning av gödseln&rdquo är där foder och andra fodermedel tvingas tillbaka till munnen för ytterligare tuggning och blandning med saliv. Denna drös sväljs sedan igen och förs in i reticulum. Sedan rör sig den fasta delen långsamt in i vommen för jäsning, medan det mesta av den flytande delen snabbt rör sig från reticulorumen till omasum och sedan abomasum. Den fasta delen som lämnas kvar i vommen ligger vanligtvis kvar i upp till 48 timmar och bildar en tät matta i vommen, där mikrober kan använda fiberfodret för att göra prekursorer för energi.

Äkta idisslare, såsom nötkreatur, får, getter, rådjur och antiloper, har en mage med fyra fack: vommen, näthinnan, omasum och abomasums. Idisslarens mage upptar nästan 75 procent av bukhålan, fyller nästan hela vänster sida och sträcker sig betydligt in i höger sida. Den relativa storleken på de fyra avdelningarna är som följer: vommen och retikulum utgör 84 procent av volymen av den totala magsäcken, omasum 12 procent och abomasum 4 procent. Vom är det största magutrymmet och rymmer upp till 40 liter i en mogen ko.

Nätnätet rymmer cirka 5 liter i den mogna kon. Vanligtvis anses vommen och retikulumet vara ett organ eftersom de har liknande funktioner och endast separeras av ett litet muskelveck av vävnad. De kallas gemensamt för reticulorumen. Omasum och abomasum rymmer upp till 15 respektive 7 liter i den mogna kon.

Reticulorumen är hem för en population av mikroorganismer (mikrober eller &ldquorumen bugs&rdquo) som inkluderar bakterier, protozoer och svampar. Dessa mikrober jäser och bryter ner växtcellväggar till sina kolhydratfraktioner och producerar flyktiga fettsyror (VFA), såsom acetat (används för fettsyntes), priopionat (används för glukossyntes) och butyrat från dessa kolhydrater. Djuret använder senare dessa VFA för energi.

Nätnätet kallas &ldquohoneycomb&rdquo på grund av det bikakeformade fodrets utseende. Den sitter under och mot framsidan av vommen, liggande mot diafragman. Ingesta flyter fritt mellan retikulum och vommen. Nätnätets huvudsakliga funktion är att samla upp mindre matsmältningspartiklar och föra dem in i omasum, medan de större partiklarna stannar kvar i vommen för vidare nedbrytning.

Nätnätet fångar och samlar också upp tunga/täta föremål som djuret konsumerar. När en idisslare konsumerar en spik, tråd eller annat vasst tungt föremål, är det mycket troligt att föremålet kommer att fastna i retikulumet. Under normala sammandragningar i matsmältningskanalen kan detta föremål penetrera retikulumväggen och ta sig till hjärtat, där det kan leda till hårdvarusjukdom. Nätet kallas ibland för &ldquohardware magen.&rdquo Hardware disease diskuteras i detalj i Mississippi State University Extension Service Publication 2519, &ldquoBeef Cattle Nutritional Disorders.&rdquo

Vom kallas ibland &ldquopaunch.&rdquo Den är fodrad med papiller för näringsabsorption och uppdelad av muskelpelare i dorsal, ventral, caudodorsal och caudoventral säck. Vom fungerar som ett jäsningskärl genom att vara värd för mikrobiell jäsning. Cirka 50 till 65 procent av stärkelse och lösligt socker som konsumeras smälts i vommen. Vommikroorganismer (främst bakterier) smälter cellulosa från växtcellväggar, smälter komplex stärkelse, syntetiserar protein från icke-proteinkväve och syntetiserar B-vitaminer och vitamin K. Vomens pH varierar vanligtvis från 6,5 till 6,8. Vommiljön är anaerob (utan syre). Gaser som produceras i vommen inkluderar koldioxid, metan och vätesulfid. Gasfraktionen stiger till toppen av vommen ovanför den flytande fraktionen.

Omasum är sfärisk och ansluten till reticulum genom en kort tunnel. Den kallas &ldquomany piles&rdquo eller &ldquobutcher&rsquos bibel&rdquo med hänvisning till de många veck eller blad som liknar sidor i en bok. Dessa veck ökar ytan, vilket ökar den yta som tar upp näring från foder och vatten. Vattenabsorption sker i omasum. Nötkreatur har en högt utvecklad, stor omasum.

Abomasum är den "riktiga magen" hos en idisslare. Det är det utrymme som mest liknar en mage hos en icke-idisslare. Abomasum producerar saltsyra och matsmältningsenzymer, såsom pepsin (bryter ner proteiner), och tar emot matsmältningsenzymer som utsöndras från bukspottkörteln, såsom pankreaslipas (bryter ner fetter). Dessa sekret hjälper till att förbereda proteiner för absorption i tarmarna. pH i magen varierar i allmänhet från 3,5 till 4,0. Huvudcellerna i magen utsöndrar slemhinnor för att skydda mageväggen från syraskador.

Tunn- och tjocktarmen följer magen som ytterligare platser för näringsabsorption. Tunntarmen är ett rör upp till 150 fot långt med en kapacitet på 20 gallon i en mogen ko. Matsmältning som kommer in i tunntarmen blandas med sekret från bukspottkörteln och levern, vilket höjer pH från 2,5 till mellan 7 och 8. Detta högre pH behövs för att enzymer i tunntarmen ska fungera korrekt. Galla från gallblåsan utsöndras i den första delen av tunntarmen, tolvfingertarmen, för att underlätta matsmältningen. Aktiv näringsabsorption sker i hela tunntarmen, inklusive proteinabsorption i vommen. Tarmväggen innehåller många &ldquofingerliknande&rdquo utskott som kallas villi som ökar tarmens yta för att hjälpa till med näringsupptaget. Muskelsammandragningar hjälper till att blanda digesta och flytta den till nästa avsnitt.

Tjocktarmen absorberar vatten från material som passerar genom den och utsöndrar sedan det återstående materialet som avföring från ändtarmen. Blindtarmen är en stor blind påse i början av tjocktarmen, cirka 3 fot lång med en kapacitet på 2 gallon i den mogna kon. Blindtarmen har liten funktion hos en idisslare, till skillnad från sin roll hos hästar. Tjocktarmen är platsen för det mesta av vattenabsorptionen i tjocktarmen.

Matsmältningsutveckling hos idisslare

Omogna idisslare, såsom unga, växande kalvar från födseln till cirka 2 till 3 månaders ålder, är funktionellt icke-idisslare. Den retikulära fåran (ibland kallad matstrupsrännan) hos dessa unga djur bildas av muskulära veck i reticulum. Den shuntar mjölk direkt till omasum och sedan abomasum, förbi reticulorumen. Vom hos dessa djur måste inokuleras med vommens mikroorganismer, inklusive bakterier, svampar och protozoer. Detta tros uppnås genom att mogna idisslare slickar kalvar och miljökontakt med dessa mikroorganismer.

Omogna idisslare måste genomgå retikulorumenomasal tillväxt, inklusive ökningar i volym och muskelmassa. Hos en kalv vid födseln är magen det största utrymmet i magen och utgör mer än 50 procent av den totala magytan. Reticulorumen och omasum står för 35 procent och 14 procent av den totala magytan hos den nyfödda kalven. När idisslare utvecklas växer reticulorumen och omasum snabbt och står för ökande andelar av den totala magytan. Hos mogen nötkreatur omfattar magen endast 21 procent av den totala magkapaciteten, medan reticulorumen och omasum utgör 62 respektive 24 procent av den totala magytan. Vompapiller (ställen för absorption av näringsämnen) förlängs och minskar i antal som en del av vommens utveckling.

Eftersom omogna idisslare inte har en fungerande vom skiljer sig utfodringsrekommendationerna för utvecklande idisslare jämfört med vuxna idisslare. Det rekommenderas till exempel att omogna idisslare inte får tillgång till foder som innehåller icke-proteinkväve, såsom urea. Idisslare under utveckling är också mer känsliga för gossypol och fetthalter i kosten än mogna idisslare. Designa näringsprogram för idisslare med hänsyn till djurens ålder.

Matningstyper för idisslare

Baserat på den diet de föredrar kan idisslare klassificeras i distinkta fodertyper: kraftfoderväljare, gräs-/grovfoderätare och mellantyper. Den relativa storleken på olika matsmältningsorgan skiljer sig åt beroende på matningstyp för idisslare, vilket skapar skillnader i utfodringsanpassningar. Kunskap om betespreferenser och anpassningar bland idisslare djurarter hjälper till att planera betessystem för varje enskild art och även för flera arter som betas tillsammans eller på samma areal.

Kraftfoderväljare har en liten retikulorumen i förhållande till kroppsstorlek och bläddrar selektivt i träd och buskar. Rådjur och giraffer är exempel på kraftfoderväljare. Djur i denna grupp av idisslare väljer växter och växtdelar med höga halter av lättsmälta, näringstäta ämnen som växtstärkelse, protein och fett. Till exempel föredrar rådjur baljväxter framför gräs. Koncentratväljare är mycket begränsade i sin förmåga att smälta fibrerna och cellulosa i växtcellväggar.

Gräs-/grovfoderätare (bulk- och grovfoderätare) inkluderar nötkreatur och får. Dessa idisslare är beroende av dieter av gräs och annat fibröst växtmaterial. De föredrar dieter av färskt gräs framför baljväxter men kan hantera snabbt jäsande foder. Gräs-/grovfoderätare har mycket längre tarmar i förhållande till kroppslängden och en kortare andel tjocktarm till tunntarm jämfört med kraftfoderväljare.

Getter klassificeras som mellanliggande typer och föredrar forbs och bläddra såsom vedartade, buskiga växter. Denna grupp av idisslare har anpassningar av både kraftfoderväljare och gräs/grovfoderätare. De har en rimlig men begränsad kapacitet att smälta cellulosa i växtcellväggar.

Kolhydratsmältning

För åldrarna

På foderrik foder idisslare ofta idisslare eller uppstötar intaget foder. Detta gör det möjligt för dem att &ldquotugga sin cud&rdquo för att minska partikelstorleken och förbättra smältbarheten. Eftersom idisslare går över till foder med högre koncentrat (spannmålsbaserad) idisslar de mindre.

Väl inne i retikulorumen exponeras foder för en unik population av mikrober som börjar jäsa och smälta växtcellväggskomponenterna och bryter ner dessa komponenter till kolhydrater och sockerarter. Vommikrober använder kolhydrater tillsammans med ammoniak och aminosyror för att växa. Mikroberna fermenterar sockerarter för att producera VFA (acetat, propionat, butyrat), metan, vätesulfid och koldioxid. VFAs absorberas sedan över vommens vägg, där de går till levern.

Väl vid levern omvandlas VFA till glukos via glukoneogenes. Eftersom växtcellväggar är långsamma att smälta, är denna syraproduktion mycket långsam. Tillsammans med rutinmässig idissling (tuggning och omtuggning av drös) som ökar salivflödet, ger detta en ganska stabil pH-miljö (cirka 6,0).

Hight - kraftfoder (spannmål)

När idisslare utfodras med hög spannmåls- eller kraftfoderranson liknar rötningsprocessen som foderrötning, med några få undantag. På en diet med hög spannmål förekommer vanligtvis mindre tuggning och idissling, vilket leder till mindre salivproduktion och produktion av buffertmedel. Dessutom har de flesta spannmål en hög koncentration av lättsmälta kolhydrater, till skillnad från de mer strukturella kolhydraterna som finns i växternas cellväggar. Denna lättsmälta kolhydrat smälts snabbt, vilket resulterar i en ökning av VFA-produktionen.

De relativa koncentrationerna av VFA ändras också, med propionat som produceras i den största mängden, följt av acetat och butyrat. Mindre metan och värme produceras också. Ökningen av VFA-produktionen leder till en surare miljö (pH 5,5). Det orsakar också en förändring i den mikrobiella populationen genom att minska fodret med hjälp av mikrobiell population och potentiellt leda till en minskning av smältbarheten av foder.

Mjölksyra, en stark syra, är en biprodukt av stärkelsejäsning. Lactic acid production, coupled with the increased VFA production, can overwhelm the ruminant&rsquos ability to buffer and absorb these acids and lead to metabolic acidosis. The acidic environment leads to tissue damage within the rumen and can lead to ulcerations of the rumen wall. Take care to provide adequate forage and avoid situations that might lead to acidosis when feeding ruminants high-concentrate diets. Acidosis is discussed in detail in Mississippi State University Extension Service Publication 2519, &ldquoBeef Cattle Nutritional Disorders.&rdquo In addition, energy as a nutrient in ruminant diets is discussed in detail in Mississippi State University Extension Service Publication 2504, &ldquoEnergy in Beef Cattle Diets.&rdquo

Protein Digestion

Two sources of protein are available for the ruminant to use: protein from feed and microbial protein from the microbes that inhabit its rumen. A ruminant is unique in that it has a symbiotic relationship with these microbes. Like other living creatures, these microbes have requirements for protein and energy to facilitate growth and reproduction. During digestive contractions, some of these microorganisms are &ldquowashed&rdquo out of the rumen into the abomasum where they are digested like other proteins, thereby creating a source of protein for the animal.

All crude protein (CP) the animal ingests is divided into two fractions, degradable intake protein (DIP) and undegradable intake protein (UIP, also called &ldquorumen bypass protein&rdquo). Each feedstuff (such as cottonseed meal, soybean hulls, and annual ryegrass forage) has different proportions of each protein type. Rumen microbes break down the DIP into ammonia (NH3) amino acids, and peptides, which are used by the microbes along with energy from carbohydrate digestion for growth and reproduction.

Excess ammonia is absorbed via the rumen wall and converted into urea in the liver, where it returns in the blood to the saliva or is excreted by the body. Urea toxicity comes from overfeeding urea to ruminants. Ingested urea is immediately degraded to ammonia in the rumen.

When more ammonia than energy is available for building protein from the nitrogen supplied by urea, the excess ammonia is absorbed through the rumen wall. Toxicity occurs when the excess ammonia overwhelms the liver&rsquos ability to detoxify it into urea. This can kill the animal. However, with sufficient energy, microbes use ammonia and amino acids to grow and reproduce.

The rumen does not degrade the UIP component of feedstuffs. The UIP &ldquobypasses&rdquo the rumen and makes its way from the omasum to the abomasum. In the abomasum, the ruminant uses UIP along with microorganisms washed out of the rumen as a protein source. Protein as a nutrient in ruminant diets is discussed in detail in Mississippi State University Extension Service Publication 2499, &ldquoProtein in Beef Cattle Diets.&rdquo

Importance of Ruminant Livestock

Importance of Ruminant Livestock The digestive system of ruminants optimizes use of rumen microbe fermentation products. This adaptation lets ruminants use resources (such as high-fiber forage) that cannot be used by or are not available to other animals. Ruminants are in a unique position of being able to use such resources that are not in demand by humans but in turn provide man with a vital food source. Ruminants are also useful in converting vast renewable resources from pasture into other products for human use such as hides, fertilizer, and other inedible products (such as horns and bone).

One of the best ways to improve agricultural sustainability is by developing and using effective ruminant livestock grazing systems. More than 60 percent of the land area in the world is too poor or erodible for cultivation but can become productive when used for ruminant grazing. Ruminant livestock can use land for grazing that would otherwise not be suitable for crop production. Ruminant livestock production also complements crop production, because ruminants can use the byproducts of these crop systems that are not in demand for human use or consumption. Developing a good understanding of ruminant digestive anatomy and function can help livestock producers better plan appropriate nutritional programs and properly manage ruminant animals in various production systems.


Avsnittssammanfattning

Different animals have evolved different types of digestive systems specialized to meet their dietary needs. Humans and many other animals have monogastric digestive systems with a single-chambered stomach. Birds have evolved a digestive system that includes a gizzard where the food is crushed into smaller pieces. This compensates for their inability to masticate. Ruminants that consume large amounts of plant material have a multi-chambered stomach that digests roughage. Pseudo-ruminants have similar digestive processes as ruminants but do not have the four-compartment stomach. Processing food involves ingestion (eating), digestion (mechanical and enzymatic breakdown of large molecules), absorption (cellular uptake of nutrients), and elimination (removal of undigested waste as feces).

Many organs work together to digest food and absorb nutrients. Munnen är punkten för förtäring och platsen där både mekanisk och kemisk nedbrytning av mat börjar. Saliva contains an enzyme called amylase that breaks down carbohydrates. Matbolusen går genom matstrupen genom peristaltiska rörelser till magsäcken. Magen har en extremt sur miljö. An enzyme called pepsin digests protein in the stomach. Ytterligare matsmältning och absorption sker i tunntarmen. Tjocktarmen återabsorberar vatten från den osmälta maten och lagrar avfall tills det elimineras.


Titta på videon: 41. Parametrisering av kurva (Augusti 2022).