Information

Finns det tonfisk i Östersjön?

Finns det tonfisk i Östersjön?


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Igår åt min mormor färsk tonfisk på en kompis fest. Hon svär att den var färsk och köpt hos en lokal fiskhandlare. Problemet är att vi bor i Gdańsk, vid den sydöstra sidan av Östersjön och jag har aldrig hört talas om tonfisk i Östersjön. Jag sa till henne att fisken inte kunde ha varit lokal och därför inte kunde ha varit färsk utan fryst och tinad. Men tanken stör mig ändå, kanske tonfisk kan nå Östersjön?

Jag letade lite och fann att tonfisk ibland kan hittas i norra havet, så kanske den faktiskt kan resa så långt österut att den når Östersjön? Men vattnet i Östersjön är knappast saltvatten (6-8‰), så skulle det kunna överleva?


Tonfisk finns faktiskt i Östersjön, och de kan också växa i Stilla havet och Indiska oceanen. Mycket av den tonfisk vi ser i tonfiskburkar i stormarknader kommer från bestånden i Indiska oceanen, men det är möjligt att få färsk tonfisk från Östersjön.

Förlåt, jag hittade bara ett franskt svar från en berömd fransk tidning: http://sante.lefigaro.fr/mieux-etre/nutrition-aliments/thon/dou-vient-thon


Det finns ett nyligen etablerat fiske av blåfenad tonfisk i Norge, och en del blåfenad landningar så långt norrut som utanför Grönland, så det är inte helt förbi att tro att det kan vara några väldigt få som snubblar in i Östersjön, särskilt med klimatförändringar-- men definitivt inte tillräckligt för ett kommersiellt fiske.


Finns det tonfisk i Östersjön? - Biologi

Fiskarnas roll i ekosystemet

> Ekonomiskt viktiga fiskarter har länge betraktats isolerade från varandra och deras livsmiljö. För att på ett heltäckande sätt kunna bedöma effekterna av fisket måste hela livsmiljön beaktas. Först då blir ett hållbart och ekonomiskt fiskesystem möjligt. Det finns nu metoder för den här typen av omfattande analyser. Dessutom är det nu känt att inte bara fisket, utan även förändrade miljöförhållanden kan påverka storleken på fiskbestånden.

1.1 > Interrelationer mellan organismer kan illustreras som en näringsväv med olika trofiska nivåer.

Fisk och livet i havet

Fascinerande mångfald

Mångfalden är fantastisk: det finns över 30 000 fiskarter i världen. Vissa är bara några centimeter långa och lever gömda bland koraller. Andra, som den blå marlinen i Atlanten, är upp till 3 meter långa och strövar på öppet hav. Sill glider genom Nordsjön i stora stim, medan marulken jagar i mörkret på djuphavet med ett självlysande drag som sträcker sig från pannan. Var och en av dessa fisktyper är en del av en livsmiljö, ett ekosystem, och existerar i komplext ömsesidigt beroende med många andra arter i ett näringsnät. Specialister arrangerar organismerna i näringsväven i olika näringspositioner som kallas trofiska nivåer. Längst ner finns en myriad av mikroorganismer. Dessa inkluderar mikroskopiska encelliga alger som kiselalger, dinoflagellater och cyanobakterier, gemensamt kända som växtplankton, som driver fritt i vattnet. Den utför fotosyntes, vilket innebär att den använder solljus och näringsämnen för att syntetisera socker, och av detta bygger andra energirika ämnen. Forskare hänvisar till denna biokemiska utveckling av biomassa som primärproduktion. Växtplankton är födokällan för små, fritt simmande kräftdjur eller fisklarver, så kallade djurplankton. Zooplankton är i sin tur föda för småfiskar och andra organismer. Mängden fisk som kan finnas i en viss region bestäms i första hand av aktiviteten och mängden av primärproducenter större primärproduktion kan stödja större fiskbestånd. Den enkla modellen av ett näringsnät där mindre organismer äts upp av större räcker dock inte för att förklara sambanden i havet. Vad de större djuren gör har en inverkan på hela livsmiljön. Många andra interaktioner äger också rum. 1.2 > Sardiner är också hotade av rovdjur från luften. Uddsulor utanför Sydafrika kan störta upp till 8 meter under ytan för att gripa sitt byte.

Nätverkstänk

Vetskapen om att väven av relationer mellan marinorganismer är komplex är inte ny. Liknande samband är också kända för många livsmiljöer på land. Men i fisket fanns det länge en tendens att fokusera på enskilda kommersiellt viktiga arter som torsk, sill eller sardiner. Först under de senaste tio åren har vikten av att titta på hela ekosystem blivit accepterad för ett långsiktigt bevarande av fiskbestånd och en effektiv förvaltning av fisket. Anledningen: många bestånd har överfiskats i många havsregioner tidigare. I vissa fall har detta resulterat i allvarliga förändringar av livsmiljöerna. Man inser gradvis att det marina systemets komplexitet måste beaktas i fiskeförvaltningen. Marina livsmiljöer påverkas på intet sätt bara av primärproduktionen vid basen, utan också av faktorer på de högre trofiska nivåerna, uppifrån och ner.
Ett exempel kan ses i de östra Atlantiska vattnen i Benguelaströmmen utanför Angola, Namibia och Sydafrika. Ihållande vindar i denna region driver ytvattnet ut till havet. Detta ersätts av näringsrikt vatten som stiger underifrån nära kusten. Dessa uppväxande regioner är enormt produktiva och rika på fisk. Under många år har mestadels utländska flottor fiskat intensivt efter sardiner här. I början av detta århundrade kollapsade beståndet. Sedan dess har manetbeståndet i denna region ökat kraftigt. Experter tror att nedgången av sardiner representerade förlusten av en viktig matkonkurrent eftersom både sardiner och maneter livnär sig främst på djurplankton. Dessutom äts unga maneter främst av fisk. Manetplåget var oväntat. Det antogs att med sardinernas nedgång skulle överflödet av ansjovis, en annan liten fiskart som är inhemsk i denna region, öka. Ansjovisen har en diet som liknar sardinens och borde ha hållit maneterna i schack. Men ansjovis verkar inte vara en verklig konkurrent till maneterna, eftersom ansjovispopulationen hittills har förblivit mindre än sardinernas. Kanske är det mycket dynamiska uppväxtområdet en mindre lämplig livsmiljö för ansjovis. 1.3 > Exemplar av maneten Nemopilema nomurai kan nå en storlek på 2 meter och väga upp till 200 kilo. För några år sedan drev hundratals av dessa djur in i japanska vatten, och störde allvarligt fisket. Det finns en liknande situation utanför Japans kust. Populationen av maneten Nemopilema nomurai ökade kraftigt där efter det intensiva fisket av sardiner. Individer av Nemopilema kan nå en storlek på upp till två meter. Fisket är nu allvarligt försämrat av maneterna eftersom de täpper till eller till och med sliter näten. Men maneter sprider sig inte alltid för att skapa denna typ av katastrof. På 1970-talet, utanför Peru, kollapsade de stora lagren av sydamerikansk ansjovis. Som ett resultat blomstrade sardiner och en manetpest undveks. Det är med andra ord nästan omöjligt att idag förutse vilka effekter överfisket av en befolkning kommer att få.

När de stora landar i nätet gynnas de små

Överfiske har också förändrat livsmiljön i vattnen utanför Nova Scotia på Kanadas östkust. I åratal har torsk och andra bottenlevande (demersala) rovdjur som sej fiskats hårt här. Aktierna kollapsade i början av 1990-talet. Mer än 40 000 fiskare förlorade sina jobb. Även om ett fiskeförbud infördes relativt snabbt, återhämtade sig bestånden inte ens efter många år. Det finns mycket oro för att livsmiljön har förändrats oåterkalleligt.
Torsken är en rovfisk på hög trofisk nivå som jagar små planktätande arter, planktonätare som lodda och sill. När torsken försvann blev de små planktätande arterna rikligare. Tyvärr livnär sig både de plankätande fiskarna och de större rovdjurens larver på djurplankton, vilket gör dem till konkurrenter. Dessutom äter plankätarna torskrom och larver, vilket ytterligare ökar trycket på rovdjuren. Antalet planktätare ökade med en faktor nio, medan rovdjursbestånden förblev små. Matfisken har därför ett starkt inflytande på sina rovdjur. Specialister använder termen "rovdjur-bytesfeedback". På grund av denna feedback har bestånden av torsk, sej och andra stora rovdjur utanför Nova Scotia varit långsamma att återhämta sig. De plankätande fiskarna kunde alltså dominera över rovdjuren under en period av 20 år. Men nu minskar bestånden av planktätare. Detta tillskrivs det faktum att kapaciteten i denna region är uttömd: det finns så många planktätare att deras mattillgång har blivit knapp. Men en dålig näring ger färre avkommor, så den totala biomassan för de plankätande fiskbestånden minskar. Predationstrycket på de tidiga livsstadierna för den stora rovfisken utanför Nova Scotia har därmed minskat. Som ett resultat har bestånden av vissa rovdjur, till exempel sej, återhämtat sig. Varningsstatusen för torskbestånden kan dock ännu inte hävas. Liknande ömsesidigt beroende mellan rovdjur och plankätande fiskar är också kända från andra marina regioner. I Östersjön hänvisar forskare till ”torsk-skarssillsvingan”. Efter att de allmänna förhållandena för torskrom och larver hade försämrats på grund av låg salthalt och syrebrist, minskade torskbestånden drastiskt. Eftersom torskfisket inte anpassade sig till situationen och minskade fångstmängderna tillräckligt snabbt, minskade bestånden ännu mer. Således ökade bestånden av deras bytesdjur, den plankätande skarpsillen. Eftersom skarpsillkosten även innehåller torskrom, ökade trycket på torskbeståndet ytterligare. Men i det här fallet hade temperaturen också en avgörande inverkan på framgången för befolkningen: något ökade vattentemperaturer förbättrade utvecklingen av skarpsillens ägg och larver.
Nu sveper ”torsk-skarssillsvingen” tillbaka eftersom fisket justerades: ett minskat torskfiske och en tillfällig ökning av skarpsillfisket ledde till en måttlig återhämtning av torskbestånden. /> 1.4 > "Feedback av rovdjur och bytesdjur": I mitten av 1980-talet minskade bestånden av torsk i nordvästra Atlanten utanför Kanada drastiskt (vänster figur). Som ett resultat ökade biomassan för de mindre matfiskarna (höger). De senaste åren verkar denna trend vända igen.

Det finns bevis för att inte bara plankätande fiskar, utan även alger gynnas av att stora fiskar försvinner. Planktätande fiskar livnär sig på djurplankton, som i sin tur livnär sig på de små fritt flytande algerna, växtplanktonet. Ett ökat antal plankätande fiskar ger en minskning av mängden djurplankton, och växtplankton kan frodas. Detta kan orsaka problem, särskilt i de näringsrika kustvattnen där växtplankton kan växa praktiskt taget okontrollerat. Resultatet är känt som en algblomning. När algerna dör sjunker de till botten. Där bryts de ner av bakterier, som förbrukar syre. Bildandet av algblomningar är komplext. Det verkar som att ett antal gynnsamma villkor måste finnas på en gång. Förutom en tillräcklig tillförsel av näringsämnen är måttliga vattentemperaturer nödvändiga. Genom att lägga till faktorn överfiske av stora rovdjur förvärras tydligen problemet. Större mängder alger som sjunker till större djup resulterar i ökad bakterieaktivitet där och leder i slutändan till syrebrist. Således utvecklas syrebristiga döda zoner i havet där varken fiskar, kräftdjur eller musslor kan överleva. Många forskare uppmanar därför nu fiskeförvaltningen att utöka sitt fokus från enbart de arter som fiskas till att ta hänsyn till hela livsmiljön. Genom att erkänna det ömsesidiga beroendet mellan olika arter och de trofiska nivåerna bör denna ekosystembaserade förvaltning förhindra fortsatt skada eller drastisk förändring av hela havsregioner orsakade av intensivt fiske och hänsyn eller övervakning av enskilda arter. 1,5 > Copepoder är vanligtvis bara några hundra mikrometer till några millimeter stora. De är en viktig föda för fiskar och andra kräftdjur och utgör den största delen av det marina djurplanktonet.

Miljön påverkar också bestånden

Däremot verkar klimatfenomenet El Niño i Stilla havet. Det ändrar den nuvarande riktningen i uppväxande regioner, i detta fall mellan Sydamerikas västkust och Indonesien. Den stora uppväxtregionen utanför Chiles och Perus kust är en del av en kraftfull havsström som kallas Humboldtströmmen. Detta för kallt vatten från Antarktis norrut längs Sydamerikas västkust. Här, liksom utanför sydvästra Afrika, stiger näringsrikt, kallt vatten till ytan. Motorn för denna uppströmning tillhandahålls av de rådande passadvindarna som driver det varma ytvattnet från Sydamerika västerut mot Australien och Indonesien.
Sydamerikanska vatten är bland världens rikaste på fisk. Cirka 15 till 19 procent av världens fångst kommer härifrån, särskilt små arter som sardiner och ansjovis. Här finns också den större taggmakrillen, liksom vidsträckta arter som hajar och tonfisk.
Men under åren av El Niño avtar de västerblåsande passadvindarna och kan till och med vända riktningen. Detta ändrar också vattnets nuvarande riktning. Varmt, näringsfattigt ytvatten rinner nu från västra Stilla havet mot Peru. Dessa förhållanden hämmar produktionen av plankton utanför Perus kust. Mat för den plankätande fisken blir därmed knapphändig, och bestånden kollapsar. De större rovfiskarna och fåglarna, inklusive pingviner, drabbas, men även däggdjur som sälar, som förlitar sig på fisken som sin huvudsakliga föda. Under El Niño-åren får de ofta färre avkommor. Vitalförhållanden för fisk förändras alltså mer eller mindre regelbundet. Detta kan påverka såväl beståndens storlek som deras geografiska omfattning. Torskbeståndet i östra Östersjön är starkt beroende av inträngningar av saltvatten från Nordsjön. Dessa massiva inflöden av vatten inträffar bara med några års mellanrum under vissa väderförhållanden. De måste vara tillräckligt starka för att åsidosätta Darss Sill, en sorts långgrund utanför Mecklenburg-Vorpommerns kust. Under normala förhållanden kan det tunga salta Nordsjövattnet inte passera över denna tröskel. Men under de massiva saltvatteninträngerna strömmar enorma mängder Nordsjövatten över tröskeln och längs Östersjöns botten ända till Gdanskbukten och ännu längre in i Gotlandsbassängen mellan Lettland och Sverige. Detta saltvatteninflöde är viktigt eftersom det tillsammans med det kalla saltvattensvattnet också för syre till djupen där torsken leker. Om saltvatteninflödet inte inträffar under en längre tid försämras lekförhållandena. Dessutom är det nu känt att långvariga klimatfluktuationer påverkar torskbestånden i östra Atlanten, Nordsjön och Östersjön. På 1980-talet ökade bestånden av gadoider, den torskliknande fisken, kraftigt i dessa regioner.
De miljöförhållanden som ledde till detta "gadoida utbrott" är fortfarande inte kända. Det finns ett antal hypoteser. Det kan vara så att de kalla vintrarna på 1960- och 1970-talen gav idealiska lekförhållanden. Under de följande åren minskade bestånden igen, förmodligen inte bara på grund av fisket. Det är i allmänhet sant att när en befolkning kollapsar är det vanligtvis förknippat med en kombination av högt fisketryck och förändringar i miljöförhållanden.

Mer data för beståndsbedömning

För att fastställa vilken påverkan fisket har på olika havsregioner eller för att bedöma statusen för en fiskart – till exempel om den är överfiskad eller inte – krävs många fler detaljer utöver den vanliga informationen om den årliga fångststatistiken för en art. .
En faktor av intresse är hur bestånden av andra fiskarter i samma region utvecklas, snarare än att bara fokusera på de arter som fiskas. Särskild hänsyn bör tas till bifångsten. Detta avser de fiskar och andra marina djur som oavsiktligt fångas tillsammans med de arter av kommersiellt intresse som torsk eller sej som det fiskas efter. I regel kastas bifångsten tillbaka.
Eftersom bifångstmängder inte har registrerats systematiskt tidigare saknas en viktig parameter som skulle hjälpa till att bedöma populationsutvecklingen för flera arter, samt statusen för den marina regionen. Som tur är finns det idag ett antal regioner där det inte är tillåtet att kasta över bifångsten. Europeiska unionen vill också göra throwback olaglig. Detta skulle göra det möjligt för fisket i framtiden att tillhandahålla värdefulla data till forskare som annars bara skulle kunna erhållas genom dyra forskningskryssningar. Det råder fortsatta kontroverser bland olika specialister, inte bara om statusen för enskilda arter, utan också om hur bestånden av vissa fiskarter bäst kan uppskattas. Hur som helst skulle det hjälpa en hel del att skaffa ytterligare data.
I detta avseende skulle det också vara viktigt att samla in data om primärproducenterna, algerna och andra encelliga organismer, vars kvantiteter och sammansättning väsentligt bidrar till biomassan i den marina regionen. Ett sådant tillvägagångssätt med flera indikatorer, som tar hänsyn till alla dessa parametrar, kan vara mycket viktigt för att fastställa framtida fångstbegränsningar. Denna typ av omfattande datauppsättning är för närvarande endast tillgänglig för ett fåtal fiskarter, eftersom det är extremt dyrt att få fram data för alla dessa parametrar. Dessutom kräver det ett intensivt informationsutbyte mellan forskare inom olika discipliner, inklusive fiskeribiologer, oceanografer och planktonspecialister, vilket hittills endast har åstadkommits för ett fåtal bestånd som Östersjötorsken och torsken i västra Atlanten. 1.7 > Klupeider bildar ofta täta stim, som här utanför Moluckerna. De är en viktig födokälla för många marina organismer och mycket viktiga för ekosystemet.

Stora marina ekosystem

De flesta marina regioner och livsmiljöer är så stora att de sträcker sig över kustvattnen i flera länder. Ett heltäckande bevarande i dessa områden är endast möjligt om länderna samarbetar, till exempel när det gäller föroreningar av havet. Även större fiskbestånd kan bara upprätthållas när länderna går med på en gemensam politik för skyddande fiskeförvaltning. Under lång tid hade den här typen av internationella överenskommelser om kustområden saknats.Av denna anledning utvecklade National Oceanic and Atmospheric Administration i USA (NOAA) konceptet Large Marine Ecosystems (LME) på 1990-talet. Detta delade de kustnära marina regionerna på jorden i 64 LME. Varje LME kännetecknas av en typisk flora och fauna. LME sträcker sig längs kusterna ut till kontinentalsluttningen, där kontinentalsockeln slutar och börjar sin lutning nedåt mot djuphavet. Karakteriseringen av vissa marina regioner av stora strömmar beaktas också. Till exempel definieras uppväxtregionerna utanför Sydamerika och Sydvästra Afrika var och en som en LME.
LME omfattar alla jordens kustområden. De är särskilt produktiva eftersom de är väl försedda med näringsämnen från floder eller uppströmsströmmar. LME producerar 95 procent av den globala fiskbiomassan. Dessa områden är också oerhört viktiga för människor. Hundratals miljoner människor världen över bor nära kusterna. Deras existens beror mer eller mindre direkt på fisket. Utöver de biologiska faktorerna behandlar konceptet Stora marina ekosystem således även socioekonomiska aspekter. 1.9 > Målet med konceptet Stora marina ekosystem är hållbar förvaltning av haven. Under detta tillvägagångssätt karakteriseras marina regioners status i fem olika moduler. Med stöd av Världsbanken och FN:s miljöprogram (UNEP) görs en ansträngning för att förbättra det internationella samarbetet för att skydda de gemensamma havsregionerna, särskilt i utvecklingsländerna och de nyligen industrialiserade länderna. Forskare och politiker från grannländerna träffas på workshops och konferenser. Den stora utmaningen är att uppnå ett bättre skydd av havsmiljön trots olika intressen. Ekonomiska aspekter som oljeproduktion till havs har ofta företräde framför miljöskydd. Konceptet med LME bör ge en motvikt och skapa en medvetenhet om vikten av den marina livsmiljön. Politiska kriser och inbördeskrig, som de i Elfenbenskusten, har dock fortsatt att undergräva samarbetet de senaste åren. Ett fokus i arbetet är att utbilda kvalificerade personer lokalt. Tillsammans med internationella experter utbildas inhemska forskare i att registrera och kompetent analysera fiskbestånden, primärproducenter och andra marina organismer enligt gällande standarder. Men tidigare har många länder saknat både medel och tillräckliga specialister för att bedriva hållbar fiskeförvaltning inom sina territorialvatten. Teknisk kunskap är således en avgörande förutsättning för framtida fiskevårdsarbete

Lovande exempel illustreras av de två västafrikanska LME:erna, Benguela Current LME och Guinea Current LME. Ett flertal kurser, workshops och konferenser har hållits i de berörda länderna. Ett av de aktuella målen är att hitta indikatorer för de olika LME där de marina regionernas status kan bedömas och beskrivas. En hållbar förvaltning av haven bör i slutändan uppnås. Fem arbetsområden, så kallade moduler, har inrättats för detta ändamål. HABITATENS PRODUKTIVITET: Registrera den biologiska mångfalden av växtplanktonet och djurplanktonet och deras biomassa, mäta den fotosyntetiska aktiviteten etc. FÖRoreningar OCH EKOSYSTEMS HÄLSA: Undersök påverkan av biotoxiner, övergödning av vattnet och utvecklingen av patologiska förändringar i de marina organismerna, etc. FISK OCH FISKE: Undersöka fiskens och skaldjurens biologiska mångfald och biologi, identifiera fiskbestånd och förändringar i deras sammansättning. SOCIOEKONOMI: Undersöka den praktiska tillämpningen av vetenskapliga rön för förvaltning av ekosystemen, bedöma olika förvaltningsmetoder baserade på ekonomiska och andra kriterier avseende hållbarhetsprincipen. STYRNING: Fundera på hur olika intressegrupper inom områdena fiske, turism, energi och miljö kan delta i utvecklingen av interregional förvaltningsplanering etc. Programmet för stora marina ekosystem har tagit fram en serie studier där forskare har undersökt utvecklingen av LME under de senaste decennierna. Dessa har tydligt illustrerat den allvarliga påverkan som fisket kan ha på livsmiljöer, men i många fall är det fortfarande inte klart i vilken utsträckning naturliga processer har påverkat utvecklingen av fiskbestånden.
Vissa år bildas stora syrebristzoner i Benguelaströmmen. Under dessa år kollapsar bestånden av pelagisk fisk, vilket orsakar brist på föda för många arter av sjöfåglar och sälar. Detta resulterar i en minskning av överlevnaden för deras ungar.
Naturligtvis uppvisar uppströmningsområdena i allmänhet låga koncentrationer av syre på större djup. Men det är ännu inte känt varför de syrefattiga områdena ibland sträcker sig nästan upp till ytan. Det finns vissa bevis för att syrebristen uppstår efter perioder med särskilt intensiva uppströmmar. Detta tyder på en initial utveckling av stora mängder växtplankton som senare dör i stora volymer och därefter bryts ner av bakterier. I vissa fall verkar det som att en förändring av strömförhållandena orsakar expansion av de syrefattiga områdena.
Detta exempel illustrerar återigen vikten av att förstå hela ekosystemet för att bedöma utvecklingen av populationer av marina organismer och i slutändan även fiskbestånden. Konceptet med de stora marina ekosystemen är viktigt och nödvändigt. Men än så länge finns det lite som tyder på att information från de internationella LME-projekten och aktiviteterna har lett till konkreta politiska direktiv eller nationella lagar. Experter betonar behovet av åtgärder i framtiden. De är dock överens om att LME-aktiviteter sannolikt kommer att leda till en större medvetenhet om marint skydd och bevarande av fiskbestånd för framtiden än vad som har varit fallet hittills, även i utvecklingsländer och nyligen industrialiserade länder.


Finns det tonfisk i Östersjön? - Biologi

Överfiske av hajar endast för deras fenor

Havs- och sötvattenresurser exploateras. Över hela världen finns 1 414 fiskarter – 5 procent av världens kända arter – på IUCN:s röda lista, i riskzonen för utrotning.[49. Djur planet. Upptäckt. "10 mest hotade fiskarter." animal.discovery.com]

För tio år sedan nådde vi de maximala fångstnivåer som populationer av bottenfisk och små pelagiska fiskar på ett hållbart sätt kunde hantera.[50. FAO. "State of the World's Fisheries 2012."] Nu fångar fisket fisk från populationer som redan är utfiskade! Denna brist på långsiktighet kan sänka hela fiskindustrin. Bevarandet av fiskpopulationer bör vara ett centralt fokus för fisket – om fisken inte finns, vad fiskar de efter.

På grund av många problem med vildfångade fiskpopulationer, ökar vattenbruket eller fiskodlingarna. Det förväntas att från och med nu kommer hälften av den fisk som konsumeras i världen att komma från vattenbruk. Mer än 50 miljoner ton fisk och skaldjur föds redan upp i sötvattens- och havskäckerier.[51. Retail Forum for Sustainability. Europeiska unionen. “Hållbar fisk och skaldjur.” Utgåva nr 9, juni 2012.]

Förlust av matkälla

Fisk förser mer än 7 miljarder människor med nästan 15 procent eller mer av deras animaliska protein i kosten.[52. FAO. "State of the World's Fisheries 2012."] I utvecklingsländer är fisk ett prisvärt livsmedel och kan vara en del av deras lokala köket.[53. FAO. "State of the World's Fisheries 2012."] Förluster av fiskbestånd kommer att påverka priset på fisk – som redan stiger som svar på efterfrågan och ökande kostnader för fiske.

Stigande priser på skaldjur gör global handel attraktiv för alla länder. Under 2010 utgjorde utvecklingsländernas export 50 procent av värdet av den globala fiskhandeln.[54. FAO. "State of the World's Fisheries 2012."] Den ökande efterfrågan på fisk har fått länder att exportera mer av sin fångst för internationell handel – vilket begränsar lokalt fångad fisk tillgänglig för lokala marknader.[55. Fisheries and Oceans Kanada, "Överfiske och livsmedelssäkerhet."]

I Afrika, Asien, Latinamerika och öar i Stilla havet och Indiska oceanen tillhandahåller hantverksfiskare huvuddelen av fisken till fattiga samhällen.[56. Fisheries and Oceans Canada, "Överfiske och livsmedelsförsörjning."] Kostnaden för att hålla koll på kommersiella flottor – som konkurrerar om utrymme, resurser och marknader – kan bli slutet på många småskaliga fiske. Redan i Syd- och Sydostasien tas små fiskverksamheter över av stora företag. På landsbygden i utvecklingsländerna, där betydligt fler människor är beroende av fiske och det finns färre alternativa försörjningsmöjligheter – kommer utarmningen av vårt fiskliv att märkas särskilt.[57] FAO. "Etiska frågor inom fisket. De viktigaste etiska frågorna inom fisket.”]

Förlust av försörjning

Fiske för människor över hela världen är inte bara för rekreation eller som en källa till mat, det är deras sätt att leva och hur de försörjer sig själva och sin familj. I den senegalesiska fiskerisektorn har överfiske redan lett till 80 procents arbetslöshet.

820 miljoner människor världen över är sysselsatta inom fiskeindustrin

Alla de ekonomiska effekterna av fisket uppgår till 240 miljarder dollar (US) årligen, varav intäkter från havsfiske uppgår till cirka 85 miljarder dollar.[58. PEW Environment Group. "Havsfiske och världsekonomin." 2010.] Under 2010 fanns det 54,8 miljoner fiskare och fiskodlare, men 60 till 820 miljoner människor uppskattas vara sysselsatta av de många fiskerelaterade jobben inom fiskbearbetning, förpackning, marknadsföring och distribution av utrustning och redskapstillverkning av isproduktion. och forskning.[59. FAO. "State of the World's Fisheries 2012."]

Världsbanken och FN:s livsmedels- och jordbruksorganisation uppskattade att överfiske kan kosta världen ungefär 50 miljarder dollar per år i ekonomiska nettoförluster.[60. FAO. "State of the World's Fisheries and Aquaculture. 2012.”]

Under det senaste decenniet, i den nordatlantiska regionen, har den kommersiella fiskpopulationen av torsk, kummel, kolja och flundra minskat med så mycket som 95 procent. Experter rekommenderar att fisket stoppas för att populationerna ska kunna återhämta sig. 1992 ledde kollapsen av torskfisket - utanför Kanadas östkust - till att 40 000 arbetstillfällen försvann.

Om en art minskar utökar fisket sina fiskeområden och ansträngningar eller inriktar sig helt enkelt på en annan art. Det globala fisket måste minska med cirka 50 procent för att göra fisket mer ekonomiskt och för att fiskbestånden ska vara hållbara.

Svårare att fånga

Det krävs mer ansträngning – arbetskraft och bättre utrustade flottor – för att fånga tillräckligt med fisk nu för att möta konsumenternas växande efterfrågan på skaldjur.

En ökad ansträngning kan göra vissa fiske för dyra att driva. Statliga subventioner tillåter fisket att fortsätta även när kostnaderna för flottan överstiger fångstens värde – mer än 10 miljarder dollar (US) i subventioner betalas ut per år.[61. World Ocean Review. "Orsakerna till överfiske."]

Svärdfisken som fångades utanför den nordamerikanska kusten på 1860-talet vägde 270 kilo jämfört med 100 kilo i dag.[62 coml.org] Minskningen av fiskstorlek minskar också fångstens värde. När det blir svårare att fånga stora, värdefulla fiskar byter fiskare fokus och redskap för att ta mindre och ofta mindre värdefulla arter.[63. Världsbanken. "Staten för världens fiskbestånd." september 2006.]

Förlorade arter

90 procent av all stor rovfisk – inklusive tonfisk, hajar, svärdfisk, havabborre (ovan), torsk och hälleflundra – är borta.

Om överfisket fortsätter kommer fler arter att drivas ut och akvatiska ekosystem kommer att kollapsa. Fiskeriet bör uppträda ansvarsfullt eftersom de är stora krafter för ekologiska och evolutionära förändringar.[64] Trender inom ekologi och evolution. "Fiskens framtid." Boris Worm. augusti 2012.]

90 procent av alla stora rovfiskar – inklusive tonfisk, hajar, svärdfisk, torsk och hälleflundra – är borta.[65. Rädda våra hav. & Greenpeace International]

Under de senaste 100 åren har vi lyckats utfiska och missköta många marina arter. Vissa kommersiellt viktiga arter som var vanliga före 1950-talet, såsom kinesisk bahaba, havsabborre från Hongkong, papegojfisk och svartfläckig tuskfisk, är nu kommersiellt utdöda.[66] Världsnaturfonden Hong Kong. www.wwwf.org.hk]

På 1990-talet kollapsade flera stora atlantiska torskfisken, inklusive Kanadas torskfiske utanför Newfoundland 1992, som fortfarande inte har återhämtat sig.[67] Save our Seas.] Torskbestånden i Nordsjön och Östersjön är nu nära att kollapsa. Argentinska kummelbestånd kollapsade 1997 efter år av överfiske och orsakade massiv arbetslöshet.[68] "Överfiske och andra hot mot akvatiska levande resurser." marinebio.org]

Jättemusslan är en av endast ett fåtal ryggradslösa djur på IUCN:s lista över hotade arter[69. "Marina skyddade områden för hållbart fiske: Layang Layang-revet som en källa till larver i Sydkinesiska havet." Steve Oakley och Nicolas Pilcher] tack vare överfiske. Jättemusslor har överfiskats för kött och snäckor och är nu lokalt utrotade i tropiska Indo-Stillahavsvatten.[70. "Marina skyddade områden för hållbart fiske: Layang Layang-revet som en källa till larver i Sydkinesiska havet." Steve Oakley och Nicolas Pilcher]

Handeln med levande fisk har överfiskat de flesta rev i Sydkinesiska havet för att tillfredsställa efterfrågan på stora sällsynta fiskar som napoleonläpfisken (utrotningshotad).[71. "Marina skyddade områden för hållbart fiske: Layang Layang-revet som en källa till larver i Sydkinesiska havet." Steve Oakley och Nicolas Pilcher] Stora fiskar som lever på korallrev som havabborre, snapsar, kejsare och läppfiskar – från Sydkinesiska havet och Karibien – har antingen försvunnit eller blivit mycket sällsynta på grund av överfiske.[72. FAO. Bedömning.]

Exempel på arter som fångas för mat som är i fara på grund av överfiske:

  1. Hajar
  2. Groupers
  3. Tonfisk
  4. Lax
  5. Svärdfisk
  6. Hälleflundra
  7. Torsk
  8. Marulk
  9. Snapper
  10. Stör
  11. Skridsko
  12. Orange Ungefär
  13. Stenfisk
  14. Sik
  15. Svärdfisk
  16. Flundra

Vilda djur bortkastade

Bifångst från långrev, bottentrålning och andra fisketekniker dödar ett överväldigande antal icke-målfiskar. Havssköldpaddor, sjöfåglar och marina däggdjur som delfiner, sälar, sjökor och sjölejon fångas alla oavsiktligt och kasseras ofta.[73] FAO. Bedömning.] Experter beräknar den globala bifångsten till 27 miljoner ton för en fångst på 77 miljoner ton![74. Forskning om hotade arter. ”Global havsfågelbifångst i fiske med långrev. Anderson, O. et al. 8 juni 2011.]

Studier uppskattar att långrevsfiske varje år dödar minst 160 000 till 320 000 sjöfåglar - albatrosser, stormfåglar och skarvar..[75. Sea Shepherd Conservation Society. "Långrev."] Långrev är nu det allvarligaste hotet mot albatross, med 12 av de 14 arterna som lider av betydande populationsförluster från långrev.[76] Bifångst: Effekterna av pelagisk långrev på Stillahavssköldpaddspopulationer. Frances Kinslow.] Långrev är också en av de största orsakerna till havssköldpaddsdöd. År 2000 dödades ungefär 200 000 sköldpaddor som bifångst på långrev samt 50 000 allvarligt hotade läderryggar.[77] PEW Charitable Trusts. "Kampanj för att få slut på överfiske i sydost." 2012.]

Att förlora Top Predators

På lång sikt kan överfiske ha en förödande inverkan på havssamhällen: det tar bort nyckelspelare från näringsnäten, förstör de naturliga livsmiljöerna för många vattenlevande arter och initierar en kaskad av effekter.

Några av de mest populära arterna i vår kost är topprovdjur i havets näringskedja – som tonfisk och havabborre. Apex-rovdjur tenderar att vara större, längre livslängd och sena att mogna, vilket gör dem mer sårbara än andra arter för överfiske. Att ta bort ett topprovdjur leder till ett överflöd av deras mindre byten, som sardiner och ansjovis, detta orsakar förändringar i hela ekosystemet när varje art anpassar sig och påverkar varandra. Det kan också ta tid att bygga upp fiskbestånd när de har blivit överfiskade. I Mexikanska golfen har röd snapper varit överfiskad i nästan 20 år – och det kan ta 30 år eller mer att återhämta sig.[78] Census of Marine Life. "Effekter av Shark Decline." 2009. www.coml.org]

Fisket kommer att "fiska ner i näringskedjan" och byta till andra mindre värdefulla arter enligt vad konsumenterna kommer att acceptera. Till exempel är orange roughy en mindre sådan art och döptes om (från slimehead) för att göra den mer tilltalande för konsumenter - nu har orange roughy problem med att bli utarmad.

Hajars försvinnande

100 miljoner hajar dödas varje år för hajfenor, utan hänsyn till andra dödsfall, som kan vara två till tre gånger högre.

Under decennier tärde fisket längs USA:s Atlantkust av arter av större hajar, såsom den bågade hammarhuvudet, för hajkött och hajfenor. Varje år fångades också tusentals hajar som bifångst av andra fiske med svärdfisk och tonfisk. Som apex rovdjur var dessa hajar på toppen av näringsväven i sina livsmiljöer 11 hajarter livnärde sig på rockor, skridskor och mindre hajar och kontrollerade därmed deras populationer.[79. Census of Marine Life. "Effekter av Shark Decline." 2009. www.coml.org]

Mer än 30 år av överfiske påverkade alla 11 hajarter – och påverkade ekosystemen de är en del av.[80] Live Science. "Internationell hajhandel ska regleras." Megan Gannon, 11 mars 2013. www.livescience.com] Nu är mer än 95 procent av de bågade hammarhajarna, tigern, tjurarna, dunkla och släta hammarhajarna i nordvästra Atlanten borta.

När hajarna försvann växte deras byte i antal. Populationerna av 12 arter av skridskor, rockor och mindre hajar som hade kontrollerats av predation från hajar ökade. Antalet cownose-rockor exploderade och rensade ut kammusslor – vilket gjorde att fisket i North Carolina Bay lades ner 2004. Ett apex-rovdjur, som hajen, håller sina ekosystem i balans. Hållbart fiske måste upprätthålla rovdjur på toppnivå för att hålla sitt fiske vid liv, såväl som hav.

Cownose ray populationer växte efter att deras rovdjur minskat, vilket orsakade en krusningseffekt på kammusslorindustrin.

Hajskyddet fick ett uppsving i mars 2013 när sju arter av hajar röstades in för internationellt skydd. Konventionen om internationell handel med utrotningshotade arter av vilda djur och växter (CITES) kommer att kontrollera den internationella handeln med fem arter av hajar som hotas av överfiske - oceaniska vittippshajar, pigghajar, hammarhajar, hammarspetsar och släta hammarhajar. Endast två andra hajarter (basking och great white) har samma CITES-skydd.[81. PEW Charitable Trust. "Globalt tonfiskbevarande." januari 2013.]

Förstör korallreven

Korallrev är de näst mest produktiva ekosystemen i världen efter regnskogar – men överfiske förstör den biologiska mångfalden. Koraller och fiskar lever ett sammanflätat liv: koraller ger livsmiljö och mat, medan fiskar betar de alger som koraller konkurrerar med om utrymmet.

När överfiske berövar revfisken tar alger över, kväver koraller och ersätter den med ett nytt ekosystem som allvarligt saknar biologisk mångfald.

Ingen mer tonfisk

Miljontals människor är beroende av tonfisk för protein och som apexpredatorer spelar de en avgörande roll för att balansera marina ekosystem.[82] Tid. Vetenskap och rymd. "Stillahavsblåfenad tonfisk går, går..." Bryan Walsh. 11 januari 2013.] Blåfenad tonfisk är den största tonfisken – och Japan konsumerar 80 procent av den blåfenade tonfisken som fångas över hela världen. Som en av de största och snabbaste fiskarna med 70 kilometer i timmen är de simkraftverk med torpedformade, strömlinjeformade, kraftfulla kroppar som har utvecklats för hög uthållighet på långdistansvandringar.

Eftertraktad för sushi, överfiske av blåfenad tonfisk har lett till att dess populationer i Atlanten och Stilla havet nära kollapsar. En bedömning som släpptes i januari 2013 uppskattar att blåfenad tonfisk har minskat med 96 procent.[83] Tid. Vetenskap och rymd. "Stillahavsblåfenad tonfisk går, går..." Bryan Walsh. 11 januari 2013.] Nittio procent av Stillahavsblåfenorna fångas unga innan de kan föröka sig i sina häckningsplatser vid Medelhavet.[84. FAO. Världen…Fiske…]

Industrin har börjat göda upp unga fiskar som fångats från naturen i havsburar för att öka deras storlek för marknaden. En blåfenad tonfisk kan väga 600 kilo och mer än tre meter lång. Älskad för sitt exklusiva kött, blåfenad tonfisk har en hög prislapp och stödjer en industri på 7,2 miljarder dollar (USA).

  1. Arten är IUCN-listad
  2. Södra blåfenad tonfisk är kritiskt hotad
  3. Stillahavsblåfenad tonfisk är minst oroande
  4. Atlantisk blåfenad tonfisk är utrotningshotad

Betydande efterfrågan på tonfisk och överfiske har lett till en global nedgång i alla tonfiskpopulationer inklusive bonit och gulfenad – ändå fortsätter fisket. Av de sju fiskade tonfiskarterna (det finns totalt 23 arter) är mer än 70 procent av deras populationer fullt utnyttjade eller värre.[85. SciDev.net. "Stillahavsfisket möter misslyckas med att stoppa överfisket av tonfisk." Prime Sarmiento. 11 dec. 2012] Trots denna chockerande statistik förblev tonfiskfångsterna stabila – 2010 fångades 6,6 miljoner ton tonfisk och tonfiskliknande arter.

Gulfenad tonfisk är på randen av att bli överfiskad, precis som andra tonfiskarter

Ett möte med Western and Central Pacific Fisheries Commission (WCPFC) i december 2012 misslyckades med att ta upp hur man skulle stoppa överfiske av storögd tonfisk som krävdes av en grupp som representerar åtta nationer i Oceanien.[86] SciDev.net. "Stillahavsfisket möter misslyckas med att stoppa överfiske av tonfisk." Prime Sarmiento. 11 december 2012]

Faktum är att diskussionerna diskuterade hur mycket överfiske man skulle tillåta. Storögd tonfisk fiskas 40 procent över sin hållbara nivå. WCPFC är det styrande organet för ett internationellt fiskeavtal för bevarande och hållbar användning av långvandrande fisk. Eftersom tonfisk är migrerande måste länder förvalta och bevara tonfiskfisket tillsammans.

Globalt måste vi sätta stopp för överfiske: för våra ekosystems, planetens skull och för alla människor som är beroende av fisk som källa till mat och arbete.


Status för marina fisk- och skaldjursbestånd i europeiska hav

Notera: Denna figur visar 2017 års landningar av kommersiellt utnyttjad fisk och skaldjur per havsregion i EU (även om uppgifterna för Medelhavet och Svarta havet avser 2016), och andelen landningar för vilka beståndsbedömningar gjordes 2016–2018 (inte alla bestånd har årliga utvärderingar). Se den relaterade Excel-filen för mer information. En åtskillnad görs mellan (1) landningarna för bedömda bestånd för vilka adekvat information finns tillgänglig för att fastställa GES för F och SSB, (2) landningarna för bedömda bestånd för vilka det inte finns tillräcklig information tillgänglig för att fastställa GES för F eller SSB, och (3) de bedömda bestånden för vilka den tillgängliga informationen om både F och SSB är otillräcklig för att fastställa GES. För ytterligare information, se metodavsnittet om hur denna distinktion görs och Europeiska kommissionens beslut nr 2017/848/EU om kriterier och metodiska standarder för GES i marina vatten.

  • Fångststatistik (GFCM) tillhandahållen av FN:s livsmedels- och jordbruksorganisation (FAO)
  • Scientific, Technical and Economic Committee for Fisheries, STECF (Dataset URL är inte tillgänglig) tillhandahållen av Vetenskapliga, tekniska och ekonomiska kommittén för fiske (STECF)
  • Fångster per fiskeområde (fish_ca) tillhandahålls av Europeiska unionens statistikkontor (Eurostat)
  • Europa Hav tillhandahålls av Europeiska miljöbyrån (EEA)
  • Fångststatistik (ICES) tillhandahållen av Internationella rådet för havsforskning (ICES)

Status för de bedömda europeiska kommersiella fisk- och skaldjursbestånden i förhållande till Good Environmental Status (GES) per havsregion i EU 2015–2017

Notera: Denna figur visar statusen för de bedömda europeiska kommersiellt utnyttjade fisk- och skaldjursbestånden i förhållande till ”god miljöstatus” (GES) per EU:s havsregion 2017 (även om uppgifterna för Medelhavet och Svarta havet avser 2016). Bestånd för vilka adekvat information finns tillgänglig för att fastställa GES för fiskedödlighet (F) och/eller reproduktionskapacitet (lekbeståndsbiomassa (SSB)) ingår (där Z är det totala antalet bestånd, Y är det totala antalet bedömda bestånd och X är antalet bestånd för vilka adekvat information finns tillgänglig för att fastställa GES på grundval av dessa två kriterier). Man skiljer på aktier som är (1) i god status baserat på både F och SSB (2) i god status baserat på endast ett kriterium, F eller SSB (antingen för att ett av de två kriterierna inte är i god status eller där är bara ett tillgängligt kriterium och det är i god status) och (3) inte i god status (baserat på både F och SSB eller så finns det bara ett kriterium tillgängligt och det är inte i god status). Eftersom bedömningar görs i en flerårig cykel inom Medelhavet, beror antalet bestånd som ingår för denna region på den period som omfattas. Se metodavsnittet för ytterligare information om hur god status fastställs.

  • Europa Hav tillhandahålls av Europeiska miljöbyrån (EEA)
  • Scientific, Technical and Economic Committee for Fisheries, STECF (Dataset URL är inte tillgänglig) tillhandahållen av Vetenskapliga, tekniska och ekonomiska kommittén för fiske (STECF)
  • Databas för beståndsbedömning (ICES) tillhandahålls av Internationella rådet för havsforskning (ICES)
  • Fångststatistik (GFCM) tillhandahållen av FN:s livsmedels- och jordbruksorganisation (FAO)
  • Fångststatistik (ICES) tillhandahållen av Internationella rådet för havsforskning (ICES)

Trender i beståndens status och framsteg som gjorts för att uppnå "god miljöstatus"

  • Fångststatistik (ICES) tillhandahållen av Internationella rådet för havsforskning (ICES)
  • Lagerbedömningsdatabas tillhandahålls av Internationella rådet för havsforskning (ICES)
  • Scientific, Technical and Economic Committee for Fisheries, STECF (Dataset URL är inte tillgänglig) tillhandahållen av Europeiska kommissionen
  • Fångststatistik (ICES) tillhandahållen av Internationella rådet för havsforskning (ICES)
  • Lagerbedömningsdatabas tillhandahålls av Internationella rådet för havsforskning (ICES)
  • Scientific, Technical and Economic Committee for Fisheries, STECF (Dataset URL är inte tillgänglig) tillhandahållen av Europeiska kommissionen
  • Fångststatistik (ICES) tillhandahållen av Internationella rådet för havsforskning (ICES)
  • Lagerbedömningsdatabas tillhandahålls av Internationella rådet för havsforskning (ICES)
  • Scientific, Technical and Economic Committee for Fisheries, STECF (Dataset URL är inte tillgänglig) tillhandahållen av Europeiska kommissionen
  • Fångststatistik (ICES) tillhandahållen av Internationella rådet för havsforskning (ICES)
  • Lagerbedömningsdatabas tillhandahålls av Internationella rådet för havsforskning (ICES)
  • Scientific, Technical and Economic Committee for Fisheries, STECF (Dataset URL är inte tillgänglig) tillhandahållen av Europeiska kommissionen
  • Fångststatistik (ICES) tillhandahållen av Internationella rådet för havsforskning (ICES)
  • Lagerbedömningsdatabas tillhandahålls av Internationella rådet för havsforskning (ICES)
  • Scientific, Technical and Economic Committee for Fisheries, STECF (Dataset URL är inte tillgänglig) tillhandahållen av Europeiska kommissionen
  • Fångststatistik (ICES) tillhandahållen av Internationella rådet för havsforskning (ICES)
  • Lagerbedömningsdatabas tillhandahålls av Internationella rådet för havsforskning (ICES)
  • Scientific, Technical and Economic Committee for Fisheries, STECF (Dataset URL är inte tillgänglig) tillhandahållen av Europeiska kommissionen
  • Fångststatistik (ICES) tillhandahållen av Internationella rådet för havsforskning (ICES)
  • Lagerbedömningsdatabas tillhandahålls av Internationella rådet för havsforskning (ICES)
  • Scientific, Technical and Economic Committee for Fisheries, STECF (Dataset URL är inte tillgänglig) tillhandahållen av Europeiska kommissionen

I Europa förvaltas fiskbestånd och fiskeflottor av den gemensamma fiskeripolitiken (GFP). Den gemensamma fiskeripolitiken gäller för alla fartyg som fiskar i europeiska vatten och även för EU-fartyg som fiskar i icke-europeiska vatten. Den gemensamma fiskeripolitikens räckvidd inkluderar bevarandet av marina biologiska resurser och en hållbar förvaltning av det fiske som är inriktat på dem. För detta ändamål syftar den gemensamma fiskeripolitiken till att säkerställa att utnyttjandegraden av marina biologiska resurser inom en rimlig tidsram möjliggör återställande och underhåll av populationer av skördade bestånd över nivåer som kan ge maximal hållbar avkastning (MSY). MSY är den maximala fångst (i antal eller biomassa) som kan tas bort från en population (eller ett bestånd) under en obestämd period. FMSY är den konstanta utnyttjandegraden som förväntas ge MSY-fångster på lång sikt. Utnyttja fisk- och skaldjursbestånd vid eller under FMSY gör att de kan bibehållas på, eller återhämta sig till, hälsosamma nivåer som kan ge mat åt konsumenterna samtidigt som de bidrar till viktiga ekosystem och marina näringsvävsfunktioner.

Parallellt med detta är skyddet av sunda kommersiellt exploaterade fisk- och skaldjursbestånd[1] en av de 11 deskriptorerna (deskriptor 3) i ramdirektivet för marin strategi (MSFD) för att uppnå "god miljöstatus" (GES). Detta mål är nära förknippat med målen för den gemensamma fiskeripolitiken, särskilt målet att säkerställa ett MSY för alla bestånd senast 2015 om möjligt, eller senast 2020 . För närvarande bedöms statusen för kommersiella fisk- och skaldjursbestånd, i förhållande till detta mål att uppnå MSY (och därmed GES), med hjälp av två GES-kriterier: nivån på fisketrycket, representerad av fiskedödligheten (F), och en beståndets reproduktionsförmåga, representerad av lekbeståndets biomassa (SSB). MSFD har lagt fram ett tredje kriterium för GES: en sund ålders- och storleksfördelning av individer i populationerna av kommersiellt utnyttjade fisk- och skaldjursarter, men eftersom det för närvarande inte finns någon överenskommen metod för att bedöma detta, ingick den inte i denna bedömning.

Slutligen återspeglar EU:s åtaganden inom ramen för EU 2020-strategin för biologisk mångfald, och särskilt mål 4, EU:s vision om att ”stoppa förlusten av marin biologisk mångfald och försämringen av ekosystemtjänster”. Mål 4 krävde att fisket skulle bli hållbart (MSY hade uppnåtts) senast 2015 och att fiskbestånden skulle bli friska till 2020. Fisket får inte ha några betydande negativa effekter på arter eller ekosystem, så att alla europeiska hav och hav kan vara ekologiskt mångfaldiga och dynamiska, samt rena, hälsosamma och produktiva, senast 2020.

[1] Kommersiellt utnyttjade populationer avser alla marina biologiska resurser som är inriktade på ekonomisk vinst, inklusive benfisk (teleosts), hajar och rockor (elasmobranchs), kräftdjur, såsom hummer och räkor, och blötdjur (inklusive musslor och bläckfiskar).

Figurerna 1-3 ger information om hur stora framsteg Europa[2] har gjort i sin robusta bedömning av och mot att uppnå GES (i linje med MSFD) för sina kommersiellt utnyttjade fisk- och skaldjursbestånd baserat på två av de tre kriterierna som definiera GES.

[2] Fig. 1 och 2 visar data för Ishavet (inklusive norska vatten), Island, Grönland och Färöarna. Siffrorna som beskrivs i bedömningstexten inkluderar dock inte dessa regioner, utan hänvisar uteslutande till bedömningar och landningar i följande ekoregioner: Azorerna, Östersjön, Biscayabukten och den iberiska kusten, Keltiska havet, Stora Nordsjön, Oceaniska vatten och brett spridda aktier. För Medelhavet (tre regioner: östra, centrala och västra) och Svarta havet är siffrorna i figurerna och texten desamma.

Fig. 1 visar kommersiella europeiska fisklandningar efter EU:s havsregion för 2017 (även om uppgifterna för Medelhavet och Svarta havet avser 2016) och andelen landningar för vilka beståndsbedömningar genomfördes under 2016-2018 (alla bestånd har inte årliga bedömningar ). Inom denna figur delas fisklandningar in i tre kategorier: (1) landningar för bedömda bestånd för vilka adekvat information finns tillgänglig för att fastställa GES för fiskedödlighet och reproduktionskapacitet, (2) landningar för bedömda bestånd för vilka det inte finns tillräcklig information för att fastställa GES för fiskedödlighet och reproduktionskapacitet, och (3) landningar för bedömda bestånd för vilka information om både fiskedödlighet och reproduktionsförmåga är otillräcklig för att fastställa GES (se metodavsnittet för ytterligare information om hur denna distinktion görs). Även om informationsbasen fortsätter att förbättras kvarstår kunskapsluckor. För de europeiska haven kommer ungefär en tredjedel av landningarna (34 %) från bestånd vars status kunde bedömas mot minst ett GES-kriterium. Det finns dock tydliga regionala skillnader. Fig. 1 visar att en statusbedömning endast är möjlig för 6,5 % av de totala landningarna från Medelhavet och Svarta havet, jämfört med 36 % av landningarna från Nordöstra Atlanten och Östersjön.

Därför står EU fortfarande inför utmaningen med behovet av att bedöma fler bestånd för att få bättre information som underlag för GES-bedömningar, särskilt för många av de mindre och mindre kommersiella bestånden, som ofta saknar information att basera en bedömning av GES på.

Fig. 2 visar statusen för de bedömda europeiska kommersiellt exploaterade fisk- och skaldjursbestånden i förhållande till GES per havsregion i EU 2017 (även om uppgifterna i Medelhavet och Svarta havet avser 2016) (se metodavsnittet för information om hur GES är bestämd). Även om denna siffra är informativ när det gäller statusen för bedömda kommersiellt utnyttjade fisk- och skaldjursbestånd per havsregion i EU för 2017, ger den ingen information om möjliga tidsmässiga trender.

Den senaste tillgängliga informationen visar att omkring 45 % av de bedömda kommersiellt utnyttjade fisk- och skaldjursbestånden i Europas hav inte är i god status baserat på både fiskedödlighet och reproduktionskapacitetskriterier eller på endast ett kriterium där endast ett var tillgängligt. De övriga 55 % av bestånden uppfyllde åtminstone ett av kriterierna för GES. Denna bedömning inkluderar inte det tredje GES-kriteriet om populationernas ålder och storleksstruktur, eftersom detta inte kan bedömas för närvarande. Det finns dock stora regionala skillnader, med cirka 80 % av de kommersiella fisk- och skaldjursbestånden i nordöstra Atlanten och Östersjön som uppfyller minst ett av de två GES-kriterierna (fiskedödlighet och reproduktionsförmåga), medan endast 20 % är inte i god status baserat på båda dessa kriterier. Statusen för kommersiella fisk- och skaldjursbestånd är särskilt kritisk i Medelhavet och Svarta havet där endast 7,5 % är i god status baserat på ett enda kriterium (2 av 33 (6 %) och 1 av 7 (14,3 %) , respektive), och inget bestånd är i god status baserat på både fiskedödlighet och reproduktionsförmåga.

Fig. 3 visar trenden i status för beståndsbedömningar och framsteg som gjorts i GES-bedömningar i (1) nordöstra Atlanten och Östersjön mellan 1945 och 2017 och (2) Medelhavet och Svarta havet mellan 2003 och 2016.

För nordöstra Atlanten och Östersjön är uppgifterna i figur 3 baserade på 76 bedömda bestånd . För maximalt 70 aktier var det möjligt att beräkna både F och SSB i förhållande till deras MSY-referenspunkter (d.v.s. F/FMSY och SSB/MSY Butlösare). De årliga medelvärdena och intervallen för varje mått visas i fig. 3. För fiskedödlighet, 1 (F = F MSY ) är det värde över vilket exploateringen överstiger den nivå som skulle ge maximal avkastning och sannolikt kommer att vara mindre hållbar på lång sikt. För reproduktionsförmåga, värdet av MSY Butlösare skiljer sig beroende på lager, antingen Bpa (en referenspunkt för beståndsstatus över vilken beståndet anses ha full reproduktionsförmåga, efter att ha tagit hänsyn till uppskattningsosäkerhet) eller den nedre gränsen för SSB när beståndet fiskas vid FMSY (den 5:e percentilen av fördelningen av SSB vid fiske vid FMSY). Ett värde större än 1 (SSB > MSY Butlösare) indikerar att bestånden är i ett hälsosamt tillstånd med avseende på reproduktionsförmåga. Fig. 3 visar hur fiskedödligheten har ökat över tiden från ungefär hållbara nivåer (F = 1) på 1950-talet till ett maximum som var mer än dubbelt så högt som den hållbara nivån, som nåddes i slutet av 1990-talet. Detta följdes av en brant nedgång mot hållbara nivåer och hade i genomsnitt minskat till under FMSY år 2017. Detta resulterade i en gradvis minskning av beståndens reproduktionsförmåga tills man i början av 2000-talet nådde ett minimum, som låg strax över försiktighetsgränsen. Detta tyder på att reproduktionsförmågan i genomsnitt nästan riskerade att bli nedsatt. Sedan början av 2000-talet har de första tecknen på återhämtning varit synliga, troligen till följd av den minskade fiskedödligheten. Under denna period fanns det mer restriktiva totala tillåtna fångster (TAC) och många avvecklingsprojekt minskade fiskekapaciteten i EU. Dessutom kan en del av dessa utvecklingar som observerats över tid ha orsakats av att nyligen utvärderade bestånd införts i analysen. Detta har dock blivit allt mindre sannolikt under de senaste åren, eftersom bedömningen har blivit baserad på många bestånd och därför kommer eventuella effekter orsakade av tillskott (eller borttagande) av bestånd att vara relativt små. Därför förväntas slutsatserna att det har skett en total minskning av fiskedödligheten och en efterföljande återhämtning av reproduktionsförmågan vara robusta.

För Medelhavet och Svarta havet är uppgifterna i figur 3 baserade på 47 bedömda bestånd. I Medelhavet (och Svarta havet) finns det nästan inga uppgifter om beståndets biomassa och den vanligaste indikatorn på beståndsstatus är F/FMSY (exploateringsgrad). Det var möjligt att beräkna både F och SSB i förhållande till MSY-referenspunkter (d.v.s. F/FMSY och SSB/BMSY) för endast 2 av de 47 aktierna. Därför visar grafen F/FMSY för exploatering och SSB/SSB2003 för reproduktionsförmåga. Årsmedelvärden och intervall för varje mått presenteras i fig. 3. För fiskedödlighet, 1 (F = FMSY) är det värde över vilket exploateringen överstiger den nivå som skulle ge maximal avkastning och sannolikt kommer att vara mindre hållbar på lång sikt. För reproduktionsförmågan indikerar ett värde större än 1 att reproduktionsförmågan har förbättrats i förhållande till 2003. Men i avsaknad av referenspunkter för reproduktionsförmågan betyder detta inte nödvändigtvis att bestånden är i ett hälsosamt tillstånd. För de flesta bestånd är det troligt att reproduktionsförmågan var under en sund nivå 2003. Denna figur visar hur fiskedödligheten har hållit sig ganska stabil i genomsnitt sedan 2003, men har börjat minska något under de senaste 5 åren. Reproduktionsförmågan har likaså förblivit ganska stabil, med vissa förbättringar under de senaste 5 åren då exploateringen har minskat.

Miljöambitioner och miljömål är helt klart starka drivkrafter för fiskeriförvaltningspolitiken i Europa. Insatser för att integrera miljön är på plats och anpassningar av dessa policyer har blivit väl definierade. Detta är huvudsakligen relaterat till förekomsten av mål på hög nivå, såsom MSFD och CFP-mål relaterade till att uppnå GES för den marina miljön. Bevisen, som analyserats ovan, tyder på att riktade politiska åtgärder och engagerade förvaltningsinsatser kan skydda och/eller återställa bestånden och därmed bidra till att bevara ekosystemets integritet.

Ansträngningar för att förbättra fiskeförvaltningen är exempel på positiva åtgärder och på hur EU:s politik kan vända trender [3] som orsakas av en del av de långsiktiga påfrestningarna i nordöstra Atlanten och Östersjön. Sedan början av 2000-talet har bättre förvaltning av kommersiellt utnyttjade fisk- och skaldjursbestånd bidragit till en tydlig minskning av fisketrycket i dessa två marina regioner, med den genomsnittliga fiskedödligheten som sjunkit under FMSY under 2017. Tecken på återhämtning i reproduktionsförmågan hos flera av dessa bestånd har börjat dyka upp. Om dessa ansträngningar fortsätter bör fiskedödligheten i dessa regioner i genomsnitt förbli nära FMSY och reproduktionskapaciteten bör fortsätta att förbättras, vilket skulle uppnå målet om friska fisk- och skaldjursbestånd i nordöstra Atlanten och Östersjön till 2020.

[3] Fiskeförvaltningsinsatser inkluderar begränsning av TAC, kontroll av ansträngning och tillträdesbegränsningar. Att förpacka dessa åtgärder i fleråriga planer (MAP) möjliggör viss stabilitet i branschen, samtidigt som man fortsätter att säkerställa fiskets hållbarhet. Vidare har Europeiska kommissionen infört en plan för att kasta överbord, för att hjälpa till att minska det tryck som fisket utövar på ungfisk, eftersom fisk som tidigare förbjöds att landas nu måste landas och räknas in i TAC.

Däremot finns det inga tydliga tecken på förbättring i förhållande till GES-kriterierna i Medelhavet eller Svarta havet, där den stora majoriteten av de bedömda bestånden fiskas på biologiskt ohållbara nivåer. Det finns fortfarande en brist på biomassareferenspunkter för många bestånd i Medelhavet och Svarta havet, så det är inte möjligt att spåra utvecklingen mot hållbar reproduktionskapacitet. Under de senaste 5 åren har det dock funnits tecken på en ökning av biomassan (jämfört med 2003 års nivåer). Likaså, även om F fortfarande ligger långt över FMSY i genomsnitt har de senaste åren sett framsteg när det gäller att minska denna skillnad. Dessa siffror tyder dock fortfarande på att det krävs brådskande åtgärder och framgång kommer att bero på tillgången och kvaliteten på marin information, åtagandet att genomföra vetenskapliga råd och ett adekvat utnyttjande av förvaltningsåtgärder. Förutom förbättrad vetenskaplig information skulle tillgängligheten till denna information kunna förbättras. Detta kommer att möjliggöra en effektivare övervakning av framstegen mot målen för den gemensamma fiskeripolitiken.

Dessutom krävs en omfattande förändring för att minska både andelen TAC som fastställts över vetenskapligt rekommenderade nivåer och antalet TAC som fastställts utan vetenskapliga rekommendationer, eftersom detta avsevärt minskar sannolikheten för tidigare återhämtning av beståndet. Starka förvaltningsbeslut och transparenta beslutsprocesser krävs om TAC:er ska bringas i linje med vetenskapliga råd till 2020 (Nimmo och Cappell, 2017).

Men det räcker inte, eftersom att säkerställa friska fisk- och skaldjursbestånd inte enbart är beroende av fiske på miljömässigt hållbara nivåer. Friska fiskpopulationer är beroende av friska marina ekosystem. Marina ekosystem är under press från en mängd faktorer, inklusive klimatförändringar, mekanisk förstörelse, buller från mänskliga aktiviteter, förändring av vattenkvaliteten av mikroplaster och giftiga ämnen, spökfiske och havsskräp. Försök att hantera de europeiska haven måste ta hänsyn till det globala sammanhanget, mångfaldiga interaktioner mellan samhället och miljön och eventuella oväntade plötsliga och kumulativa förändringar. Detta är avgörande för att förbättra vår förståelse av systemet och identifiera nya länkar och drivkrafter för förändring, för att förhindra att oväntade problem uppstår. Utan ett integrerat tillvägagångssätt för förvaltning och skydd av Europas hav kommer utsikterna efter 2020 för produktiva hav och friska fisk- och skaldjursbestånd att fortsätta att vara en anledning till oro, framför allt i ett sammanhang av internationell havsförvaltning som bör säkerställa en hållbar förvaltning av våra globala hav.

Indikatordefinition

Indikatorn spårar både statusen för kommersiella fiskbestånd i europeiska regionala hav och det tryck som fisket utövar på dessa bestånd, såväl som kvaliteten på tillgänglig information. För det ändamålet rapporteras följande:

  • statusen för marina fisk- och skaldjursbestånd baserat på den nuvarande nivån på utnyttjande och reproduktionsförmåga
  • betydelsen av (del)regionen, vilket återspeglas av de totala landningarna (som en proxy för fångst) av fisk från kommersiellt fiske i europeiska hav per MSFD (del)region
  • Tillgången till lämplig information för statusbedömningen, vilket återspeglas av andelen av dessa landningar som omfattas av kvantitativa beståndsbedömningar (dvs. andelen som ger de nödvändiga indikatorerna och deras referensnivåer).

Status för marina fisk- och skaldjursbestånd

MSFD kräver att GES ska uppnås senast 2020 (EC, 2008). Enligt MSFD (Deskriptor 3) är tre kriterier relevanta för att avgöra om ett fisk- eller skaldjursbestånd har uppnått GES: (1) det bör utnyttjas på ett hållbart sätt, förenligt med höga långsiktiga avkastningar (2) det bör ha full reproduktionsförmåga , för att bibehålla beståndets biomassa och (3) en viss andel äldre och större fisk/skaldjur bör bibehållas (eller ökas), eftersom detta är en indikator på ett friskt bestånd.

  • Hållbart utnyttjande: hållbart utnyttjade bestånd är bestånd för vilka F är på eller under nivåer som levererar MSY, dvs F ≤ FMSY. En aktie anses således ha bedömts mot detta kriterium endast om värden för F och FMSY är tillgängliga, och beståndet anses ha uppnått GES endast om F ≤ FMSY.
  • Reproduktionsförmåga: i områden som bedömts av International Council for the Exploration of the Seas (ICES), kriteriet för hållbar reproduktionsförmåga (SSB > SSBMSY) har av pragmatiska skäl ändrats till SSB > MSY Butlösare. SSB tillhandahålls konsekvent som en del av ICES beståndsbedömningar, dvs av Nordöstra Atlanten och Östersjön, men inte, till största delen, av bedömningar av den vetenskapliga, tekniska och ekonomiska kommittén för fiske (STECF), dvs. Bestånden i Medelhavet och Svarta havet. I likhet med ovan anses en aktie ha bedömts mot detta kriterium om värden för SSB och en bra proxy för SSBMSY (dvs. MSY Butlösare) är tillgängliga, och beståndet anses ha uppnått GES endast om SSB > SSBMSY (eller en lämplig proxy).
  • Frisk ålder och storleksstruktur: i det här fallet är antagandet att ett bestånd med tillräckligt många gamla och stora fiskar är friskt. Detta kriterium är dock inte tillräckligt utvecklat och ingen tröskel för GES är känd för detta kriterium. Därför ingår det inte.

Detta har resulterat i fyra bedömningskategorier:

  • ej bedömd: ingen tillräcklig information tillgänglig för att bedöma status
  • F: status bedömd endast baserat på F och FMSY
  • SSB: status bedömd endast baserat på SSB och SSBMSY (eller någon proxy, t.ex. MSY Butlösare)
  • F och SSB: status bedömd utifrån både F och SSB.

På grund av pågående diskussioner om kriterieintegreringsreglerna för deskriptor 3, klassificeras aktierna som:

  • bedömda bestånd för vilka lämplig information finns tillgänglig för att bestämma GES baserat på F och SSB
  • bedömda bestånd för vilka otillräcklig information finns tillgänglig för att bestämma GES baserat på F eller SSB
  • bedömda bestånd för vilka otillräcklig information finns tillgänglig för att bestämma GES enligt både referenspunkter F och SSB.

För de bestånd för vilka adekvat information finns tillgänglig för att fastställa GES baserat på fiskedödlighet (F) och/eller reproduktionsförmåga (SSB), görs en andra åtskillnad mellan (1) bestånd i god status baserat på både fiskedödlighet och reproduktionsförmåga ( 2) bestånd i god status baserat på endast ett kriterium (antingen på grund av att ett av de två kriterierna är i god status eller så finns data tillgängliga för endast ett kriterium och det är i god status) och (3) bestånd som inte är i god status (antingen på grund av ett av de två kriterierna är inte i god status eller data finns tillgängliga för endast ett kriterium och det är inte i god status).

Landningsinformation för nordöstra Atlanten och Östersjön är baserad på ICES officiella nominella fångster, 2006-2017 datauppsättning. Fiskets nominella fångststatistik rapporteras årligen av nationella kontor. I samarbete med Eurostat och FN:s livsmedels- och jordbruksorganisation (FAO) förbereder och publicerar ICES den officiella statistiken för nominell fångst för nordöstra Atlanten (FAO:s stora fiskeområde 27). Landningsinformation för Medelhavet och Svarta havet baseras på FAO:s datauppsättning för fångstproduktion. För Medelhavet och Svarta havet är siffrorna baserade på 2016 års landningsdata.

Endast en del av arterna/taxa i landningsuppgifterna kan betraktas som "kommersiella fiskar", som för bedömningsändamål kan bestå av flera bestånd. Endast en del av dessa bestånd omfattas av kvantitativa beståndsbedömningar så att deras status kan bedömas utifrån ovanstående kriterier.

I det nordöstra Atlantområdet definieras bestånden generellt utifrån biologiska kriterier och kunskap om befolkningsvandring, blandnings- och lekområden. Exempelvis anses torsk i nordöstra Atlanten för närvarande utgöra 16 olika bestånd, mellan vilka blandningen i allmänhet är försumbar. Dessa aktier finns över flera ekoregioner inom MSFD, och vissa individuella lagerfördelningar täcker mer än en ekoregion. I denna analys har dock varje bestånd tilldelats en enda ekoregion (se metod).

I Medelhavet och Svarta havet, å andra sidan, är bestånden mestadels definierade efter förvaltningsområde på grund av bristande biologisk kunskap. Eftersom dessa bestånd är baserade på ett specifikt geografiskt område kan de flesta hänföras till en specifik MSFD (under-)region.

Enheter

De enheter som används i denna indikator är ton, samt andelen fångst för bedömda bestånd/icke bedömda bestånd. Bedömningsinformationen uttrycks som andelen landningar som omfattas av bedömda bestånd. Statusen för de bedömda bestånden kan uttryckas som andelen av landningarna av bedömda fisk- och skaldjursbestånd eller andelen eller antalet fisk- och skaldjursbestånd.

Logisk grund

Motivering för val av indikator

Kommersiell fisk och skaldjur tillhandahåller det mesta av skaldjur som kommer från europeiska vatten och, om de utnyttjas på ett hållbart sätt, kan de vara en kontinuerlig källa till hälsosamt protein. Den tunga exploateringen av fisk och skaldjur kan dock påverka deras reproduktionsförmåga och därmed deras potential för återhämtning. För att uppnå hållbarhet måste nivåerna av exploatering och reproduktionskapacitet analyseras för att bedöma statusen för marina fiskar och skaldjur i Europa. Att endast de bestånd för vilka regelbundna kvantitativa beståndsbedömningar görs kan ingå i en sådan statusbedömning gör att det är viktigt att visa hur stor andel av de kommersiella arterna som omfattas av kvantitativa beståndsbedömningar.

Därför består denna indikator av tre delar:

  • andelen av den totala fångsten i MSFD (del-)regioner i Europa som omfattas av de kvantitativa beståndsbedömningarna som genomförts av ICES och General Fisheries Commission for the Medelhavet (GFCM)
  • andelen av de totala landningarna i MSFD (del-)regioner i Europa som omfattas av kvantitativa beståndsbedömningar utförda av ICES och GFCM
  • en översikt över statusen för bedömda fiskbestånd per MSFD (del-)region och dess trend över tid, där GES baseras på två kriterier som är uppfyllda:
    • en hållbar exploatering (bedömd av F)
    • reproduktionsförmågan inte äventyras (bedömd av SSB).

    Vetenskapliga referenser

    • Rapport från workshopen för att utarbeta rekommendationer för bedömning av deskriptor D3 (WKD3R) ICES, 2014. ICES CM 2014/ACOM:50. 153 s.
    • Rapport från Workshopen om vägledning för granskning av MSFD beslutsbeskrivning 3 – kommersiell fisk och skaldjur II (WKGMSFDD3-II) ICES, 2015. ICES CM 2015ACOM:48. 36 s.
    • MSFD D3 Rådsammanfattning ICES, 2016.
    • STECF 2019 Vetenskapliga, tekniska och ekonomiska kommittén för fiske (STECF) – Övervakning av den gemensamma fiskeripolitikens resultat (STECF-Adhoc-19-01). Europeiska unionens publikationsbyrå, Luxemburg, 2019, ISBN 978-92-76-02913-7, doi:10.2760/22641, JRC116446.

    Policykontext och mål

    Sammanhangsbeskrivning

    Den gemensamma fiskeripolitikens räckvidd inkluderar bevarandet av marina biologiska resurser och förvaltningen av det fiske som är inriktat på dem. För detta ändamål bör den gemensamma fiskeripolitiken anpassa utnyttjandegraden för att säkerställa att utnyttjandet av marina biologiska resurser inom en rimlig tidsram möjliggör återställande och underhåll av populationer av skördade bestånd över nivåer som kan ge MSY. Detta bör ha uppnåtts 2015 eller bör vara uppnått senast 2020.

    Syftet med MSFD är att uppnå GES i EU:s marina vatten till 2020 och att skydda denna resurs, som havsrelaterade ekonomiska och sociala aktiviteter är beroende av. MSFD förankrar i en rättslig ram ekosystemansatsen för hantering av mänskliga aktiviteter som har en inverkan på den marina miljön, och integrerar begreppen miljöskydd och hållbar användning.

    För att uppnå sitt mål fastställer direktivet europeiska marina regioner och subregioner på grundval av geografiska och miljömässiga kriterier. MSFD stärker avsevärt medlemsstaternas befogenheter och ansvar för att upprätthålla eller uppnå GES för alla utnyttjade fisk- och skaldjursbestånd inom territorialvatten och exklusiva ekonomiska zoner (EEZ) med gemensamma mål. Tre kriterier i relation till GES har identifierats för kommersiell fisk och skaldjur:

    Dessa krav för GES, enligt MSFD, är anpassade till kravet på MSY för både "exploateringsnivån" och "reproduktionskapaciteten". Kriteriet ”ålders- och storleksfördelning” är ännu inte tillräckligt utvecklat.

    Mål

    MSFD syftar till att säkerställa att:

    • populationer av alla kommersiellt utnyttjade fiskar och skaldjur ligger inom säkra biologiska gränser och uppvisar en populationsfördelning mellan ålder och storlek som tyder på att ett friskt bestånd produceras senast 2020 (EG, 2008, bilaga I)
    • alla EU:s fisk- och skaldjursbestånd bör fiskas för att producera ett MSY senast 2015 (EG, 2006), vilket innebär att målen är att uppnå F ≤ F MSY och SSB ≥ SSB MSY ( MSY B utlösare används som bästa proxy för SSBMSY).

    Relaterade policydokument

    Metodik

    Metod för indikatorberäkning

    Nordöstra Atlanten och Östersjön

    För nordöstra Atlanten (med hänsyn till subregionerna) och Östersjön beräknas denna indikator med hjälp av ICES beståndsbedömningsdatabasen. ICES beståndsbedömningsdatabasen består av 155 beståndsbedömningar och ger information, per bestånd och per år, om ett antal variabler. Perioden för vilken denna information är tillgänglig varierar beroende på lager.

    Andel bedömda bestånd

    Inledningsvis används två kriterier för att fastställa statusen för kommersiella fiskbestånd, där GES baseras på att dessa kriterier är uppfyllda:

    • hållbart utnyttjande, förenligt med höga långsiktiga avkastningar
    • full reproduktionsförmåga.

    F och SSB, i kombination med ett MSY-baserat referensvärde, är de mest lämpliga måtten för dessa två kriterier. Måtten som används för F och SSB kan skilja sig åt mellan aktier. Det är att föredra att F uttrycks som fisketryck och SSB som beståndsstorlek. Detta kan leda till att olika antal aktier bedöms för varje mätvärde.

    Totala landningar i MSFD (under-)regioner

    Bestånd tilldelas en MSFD-ekoregion baserat på ICES-underområdena och -indelningar som nämns i underavsnittet Bestånd i indikatorbeskrivningen. Observera att MSFD-regionerna som tilldelats fiskbestånd inte är avgörande och kan ändras efter ytterligare samråd. ICES håller också på att utveckla ett system för att tilldela bestånd till lämpliga ekoregioner baserat på utbrednings- och migrationsmönster samt platsen för landningar. Eftersom landningar tilldelas beståndsnivå snarare än ekoregionnivå, kan landningar behöva omfördelas över de olika ekoregionerna. ICES officiella uppgifter om nominella fångster används för att beräkna proportioner, för att omfördela beståndslandningar över de olika ekoregionerna. Landningar väljs för arter och områden som beskrivs i beståndsbeskrivningen för bestånd som täcker mer än en ekoregion. Utvalda landningar tilldelas MSFD ekoregion. Därefter beräknas andelen landningar i varje ekoregion, i förhållande till de totala utvalda landningarna. De totala landningarna per ekoregion används för att beräkna andelen, för att omfördela beståndslandningar över ekoregioner.

    Totala landningsdata extraheras från ICES officiella datauppsättning för nominella fångster (notera: i FAO-terminologi hänvisar "nominella fångster" till "landningar") och tilldelas de olika MSFD-underregionerna baserat på areal.De totala landningarna för icke-bedömda bestånd per ekoregion beräknas genom att subtrahera totala landningar per ekoregion från de totala landningarna per ekoregion.

    Statusen för kommersiella arter per MSFD-ekoregion bedöms utifrån alla bestånd för vilka den nödvändiga informationen om F och/eller SSB finns tillgänglig. För varje region, andelen bestånd som uppfyller ett (endast F eller endast SSB om båda kriterierna är kända), båda (F och SSB) eller varken (F eller SSB om endast ett enda kriterium är känt) av MSFD-kriterierna för GES beräknas. De fem olika kategorierna är alltså:

    • Endast F: aktier för vilka information om endast F finns tillgänglig och som uppfyller MSFD-kriteriet för GES baserat på F
    • Endast SSB: aktier för vilka det endast finns information om SSB och som uppfyller MSFD-kriteriet för GES baserat på SSB
    • F och SSB: aktier för vilka information om F och SSB finns tillgänglig och som uppfyller MSFD-kriterierna för GES baserat på F och GES baserat på SSB
    • F eller SSB: aktier för vilka information om F och SSB finns tillgänglig och som uppfyller MSFD-kriteriet för GES baserat på F eller GES baserat på SSB
    • ingen: aktier för vilka information om F och SSB finns tillgänglig och som inte uppfyller MSFD-kriteriet för någon av de två eller aktier för vilka information om endast F eller endast SSB finns tillgänglig och som inte uppfyller GES-kriteriet.

    Medelhavet och Svarta havet

    Andel bedömda bestånd

    För Medelhavet och Svarta havet hämtas information om bedömda bestånd från STECF:s rapporter från arbetsgruppen för Medelhavet och Svarta havet. Eftersom bedömningar görs i en flerårig cykel, ingår olika bestånd i varje årlig arbetsgruppsrapport. I allmänhet täcker bestånden ett eller flera geografiska delområden (GSA).

    Inledningsvis används två kriterier för att fastställa statusen för kommersiella fiskbestånd, där GES baseras på att dessa kriterier är uppfyllda:

    • hållbart utnyttjande, förenligt med höga långsiktiga avkastningar
    • full reproduktionsförmåga.

    F och SSB, i kombination med ett MSY-baserat referensvärde, är de mest lämpliga måtten för dessa två kriterier. Måtten som används för F och SSB kan skilja sig åt mellan aktier. Det är att föredra att F uttrycks som fisketryck och SSB som beståndsstorlek. Detta kan leda till att olika antal aktier bedöms för varje mätvärde.

    Totala landningar i MSFD (under-)regioner

    Landningsinformation för Medelhavet och Svarta havet hämtas från FAO:s regionala arbetsyta, inklusive om "GFCM (Mediterranean and Black Sea) fångstproduktion". Landningsinformation är tillgänglig per fiskeområde (FAO-avdelning). Totala landningar för de bedömda bestånden för Medelhavet och Svarta havet beräknas genom att välja landningar för de arter som STECF tillhandahåller F/F förMSY information, där följande antaganden görs:

    • Eftersom de många fiskeområdena i Medelhavet inte direkt sammanfaller med GSA, används övergripande landningar för Medelhavet för de bedömda arterna.
    • Landningar extraheras genom att det gemensamma namnet i beståndsbeskrivningen kopplas till artnamnet i landningsdatauppsättningen.

    De totala landningarna för icke-bedömda bestånd i Medelhavet och Svarta havet beräknas genom att subtrahera de totala landningarna beräknade för bedömda bestånd från de totala landningarna för dessa två regioner.


    Finns det tonfisk i Östersjön? - Biologi

    Fiskfaunan i en elittoral lera undersöktes på Sylt Island (Nordsjön) med särskild hänsyn till dess födoupptag. Under loppet av ett år fångades följande arter: Pomatoschistus microps, Anguilla anguilla (älver), Zoarces viviparus och Gasterosteus aculeatus. Med tanke på den potentiellt tillgängliga födan, var de vanligaste organismerna i bentos harpacticoids och nematoder, medan snäckor och gammarider var dominerande i fytalskiktet. Den bentiska biomassan visade sig vara störst på våren, medan växtorganismer var mest förekommande på sensommaren. Den största fisktätheten angavs i september 1974 även om endast P. microps var närvarande. Fiskens biomassa var högst på våren när alverna dök upp. Den huvudsakliga födan för P. microps var epibenthos i kosten för A. anguilla fytalorganismer dominerade över epibenthos, hos G. aculeatus fanns även suprabenthiska organismer. Den mest framträdande födokomponenten av biomassa var gammarider i alla undersökta fiskar, medan harpacticoider endast var dominerande i antal. Under året gav biomassan av intagen mat högsta värden sommar och höst, men lägst på vintern. En mycket stor rovdjursaktivitet hittades i september 1974, som möjligen orsakade en beteseffekt på harpacticoider. En uppskattning av omsättningshastigheten för små fiskar under denna månad ledde till ett värde på 70 mg torrvikt m -2 · d -1 .


    Mikrosatellitanalys av albacore tonfisk (Thunnus alalunga): populationsgenetisk struktur i nordöstra Atlanten och Medelhavet

    Beståndsheterogenitet undersöktes i albacore tonfisk (Thunnus alalunga, Bonnaterre 1788), en kommersiellt viktig art i Nordatlanten och Medelhavet. Tolv polymorfa mikrosatellitloki undersöktes i 581 albacore tonfisk från nio platser, fyra i nordöstra Atlanten (NEA), tre i Medelhavet (MED) och två i sydvästra Stilla havet (SWP). Maximalt antal alleler per locus varierade från 9 till 38 (provmedelvärde, 5,2–22,6 per lokus totalt medelvärde, 14,2 ± 0,47 SE), och observerade heterozygositeter per lokus varierade från 0,44 till 1,00 (totalt medelvärde: 0,79 SE ± 0,19). Signifikanta brister av heterozygoter observerades i 20 % av testerna. Multilocus F ST värden observerades från 0,00 till Θ = 0,036 och Θ′ = 0,253, med ett medelvärde av Θ = 0,013 och Θ′ = 0,079. Parvis F ST värden visade att SWP-, NEA- och MED-bestånden var signifikant skilda från varandra, vilket bekräftade fynden i tidigare studier baserade på mitokondrie-DNA, nukleärt DNA (andra än mikrosatelliter) och allozymanalyser. Heterogenitet observerades för första gången mellan prover i Medelhavet. GENELAND indikerade den potentiella närvaron av tre populationer över NEA och två separata populationer i Medelhavet. Den observerade genetiska strukturen kan vara relaterad till migrationsmönster och tidpunkten för förflyttningar av subpopulationer till födoområdena antingen sommar eller höst. Vi föreslår att en mer intensiv undersökning genomförs under hela fiskesäsongen för att ratificera eller motbevisa den för närvarande accepterade genetiska homogeniteten inom NEA-albacorebeståndet.

    Detta är en förhandsvisning av prenumerationsinnehåll, åtkomst via din institution.


    Ansamling av nodularin i sediment, musslor och fiskar från Gdańskbukten, södra Östersjön

    I Gdańskbukten, liksom i andra delar av Östersjön, blommar giftiga Nodularia spumigena är ett årligt fenomen. I detta arbete studerades ackumuleringen av nodularin (NOD), ett cyanobakteriellt pentapeptid-hepatotoxin, i sediment, blåmusslor och flundror från Gdańskbukten genom enzymkopplad immunosorbentanalys (ELISA). I ytskikten av sedimenten varierade NOD-koncentrationen från 2,3 ng/g torrvikt (dw) flera månader efter cyanobakteriell blomning till 75 ng/g dw under blomningen. Den högsta toxinhalten i musslor var 139 ng/g dw. I två provtagningsstationer belägna i Gdańskvikens kustvatten var koncentrationerna av NOD i sediment och musslor betydligt lägre än de som uppmätts i Finska viken. I sediment och musslor insamlade i Gdańskbukten upptäcktes giftet även i mars då N. spumigena inträffade inte. Hos flundra ackumulerades NOD i levern (489 ng/g dw), tarmarna (21 ng/g dw) och könskörtlarna (21 ng/g dw). Hybrid quadrupol-time-of-flight vätskekromatografi/masspektrometri/masspektrometri (TOF-LC/MS/MS) bekräftade närvaron av NOD i sediment-, mussel- och fiskprover. Dessutom detekterades andra NOD-analoger, ([DMAdda 3 ]NOD och [dhb 5 ]NOD), i sediment och musselvävnad. Inga NOD-konjugat med reducerat glutation eller cystein hittades i fisk och musslor. © 2007 Wiley Periodicals, Inc. Environ Toxicol 22: 101–111, 2007.


    Kommersiellt fiske & skaldjursindustri Kontakter - Polen

    Polen Kommersiella fiskarter

    Skarpsill (Sprattus sprattus balticus)
    Skarpsill är en liten sillliknande fisk som blir 10 till 20 cm lång. Vit, smakrik och fet, skarpsill är en rik källa till omega-3-fettsyror. För kulinariska ändamål och bearbetningsändamål används främst urtagen skarpsill. När det gäller konserverad skarpsill används urtagen och skalad fisk. Vinter-vårfettssill är perfekt för framställning av rökt och konserverad skarpsill. Ibland marineras skarpsill i en aromatisk vinägermarinad (så kallad inlagd skarpsill, polska: moskaliki). I Polen köps skarpsill sällan färsk, medan friterad färsk skarpsill är ett populärt mellanmål i många länder (t.ex. Balkan). Polska bearbetningsanläggningar exporterar fryst skarpsill och konserverad skarpsill till Central- och Sydeuropa. Trots höga kvoter är resurserna av högkvalitativ skarpsill för konsumtion begränsade. Att fånga skarpsill för foderändamål (fiskmjölsproduktion) verkar knappast vara den bästa användningen för denna näringsmässigt värdefulla fisk.

    Östersjölax (Salmo salar)
    Östersjölax är en unik specialitet som värderas inte bara i Polen utan även på den franska restaurangmarknaden. Till skillnad från fet odlad lax är dess fasta kött endast svagt rosa (efter tillagning är det nästan vitt). Oavsett om den är tillagad eller rökt, ger vild lax fantastiska smakupplevelser. Den kan också ätas rå när den är saltad. De senaste åren har fångster och export av östersjölax minskat på grund av EU:s förbud mot att använda garn.

    Regnbåge (Oncorhynchus mykiss)
    Även om historien om öringodling i Polen går tillbaka till början av 1900-talet, började den dynamiska utvecklingen av öringvattenbruket verkligen efter kommunistregimens kollaps, i början av 1990-talet. Under flera år av utveckling har produktionen femtondubblats, från 1 000 upp till 15 000 ton. Men trots intensiva investeringar har utvecklingen stagnerat de senaste åren. I Polen odlas sötvattenssmåöring (så kallad bordsöring), med en storlek på ca 200-450 g. Köttet av sötvattensöring är nästan vitt (något rosaaktigt). Under de senaste åren har vissa gårdar använt fodertillsatser för att färga köttet intensivt rosa eller rött (liknar färgen på havsöringsfiléer). Öring är en smakrik fisk, äts både som hel fisk och som filé. Det är vanligtvis stekt, rostat eller grillat. Urtagen eller filéad öring röks också, eftersom den rökta versionen anses vara en riktig gourmetgodis. Det mesta av den rökta öringen i Polen är avsedd för export, främst till Tyskland.

    Abborre (Perca fluviatilis)
    Abborre är en sötvattensfisk som förekommer i sjöar, floder och bräckta kustvatten. Det är värdefullt för både kommersiellt fiske (särskilt större fiskar) och mete Abborre anses vara värdefull, välsmakande fisk. Abborrkött är vitt, delikat och saftigt. Det är ganska populärt i polska fiskbarer i sjöområdet. Friterad krispig abborre eller abborre stekt och marinerad är värt att testa! Polsk fiskförädling erbjuder riktiga gourmetprodukter på export färska abborrefiléer.

    Gädda (Sander lucioperca)
    Gäds är ett släkte av fisk i familjen abborre, men har långsträckt kroppsform. Gösen kan bli till och med 1,3 m och 23 kg. Den fångade fiskens medelvikt är 3-5 kg. Gösen anses vara en av de mest värdefulla matfiskarna med ursprung i Europa. Gädskött är vitt, delikat, saftigt och nästan benfritt. Det är mycket populärt på polska barer och restauranger. Gösen lever i sötvatten (sjöar) såväl som bräckt vatten Östersjöns kustvatten och vikar.

    European Catfish - Wels Catfish (Silurus glanis)
    Europeisk havskatt (Wels catfish) är en art som naturligt lever i polska vatten, där den fångas av sportfiskare och fiskare. Det odlas också, med en produktion som överstiger 200 ton per år. Europeisk havskatt är den största sötvattensfisken i europeiska vatten. Den kan bli upp till två meter lång och är särskilt långlivad. Den europeiska havskatten är ett rovdjur och även om det mesta av dess föda består av ryggradslösa djur och små fiskar jagar den ibland efter fåglar, grodor och små däggdjur (på grund av det kallas den "vattenvarg"). Det kännetecknas av utsökt, fast kött jämfört av vissa konsumenter med kalvkött. Den smakar bäst stekt, rostad eller kokt i grönsaksbuljong, men går även att röka

    Nordafrikansk havskatt (Clarias gariepinus)
    Nordafrikansk havskatt är en art som har fötts upp i Polen sedan 1989. En allätare från Afrika och Mindre Asien, den lever i sötvatten- och saltvattenreservoarer. Det kräver väldigt lite syre (det kan andas atmosfäriskt syre). I Polen föds nordafrikansk havskatt upp i reservoarer med återcirkulation av uppvärmt vatten (årlig produktion motsvarar cirka 200 ton). Nordafrikansk havskatt är smakrik, mager (ca 4 % fett) och är fri från irriterande ben. På grund av sin konsistens och höga proteinhalt är den jämförbar med kalvkött. Den kan också rökas. Biprodukterna från att filea denna fisk används för kollagenproduktion.

    Östersjösill (Clupean harengus membras)
    Östersjöströmming är en underart av sill, som lever i Östersjön. På grund av vattnets lägre salthalt kännetecknas strömmingen av en mindre storlek än strömmingen (havssill). Lägre fetthalt och liten storlek är anledningen till att strömmingen sällan används för saltmognadsprodukter (a la Matjas). Östersjösill används mycket ofta för framställning av kallmarinerad fisk (strömmingsrullar) och konserverad fisk. Moderna konsumenter uppskattar sällan färsk sill (så kallad grön sill) som är mycket välsmakande och rik på omega-3-fettsyror. (Färsk sill beläggs vanligtvis med mjöl och steks tills den blir brun sill stekt på detta sätt äts varm eller marinerad i ättiksyra). Begränsade resurser av strömming, tillsammans med den minskade potentialen för den polska flottan, är anledningarna till att strömmingen säljs huvudsakligen på den inhemska marknaden.

    Östersjötorsk (Gadus morhua callarias)
    Östersjötorsk är en underart av torsk som lever i Östersjöns vatten och bildar två separata bestånd: östra och västra. Östersjötorsken är ett rovdjur som livnär sig mest på sillliknande fisk. Den är vanligtvis 30-80 cm lång, även om rekordstora individer kan bli så långa som en meter. Torsk är vit, mycket delikat och smakrik, även om smaken ibland beskrivs som neutral. Det är magert och dietiskt. I Polen äts det vanligtvis i form av stekt panerad filé eller fiskkakor. Torsklever, den rikaste naturliga källan till omega-3-fettsyror, är en uppskattad specialitet som används i konserverade fiskprodukter. Färska och frysta torskfiléer hör till polska exporterade specialiteter och värderas på många europeiska marknader, särskilt i Frankrike, Storbritannien och Tyskland.

    Piggvar (Scophthalmus maximus)
    Piggvar är en vänsterögd plattfisk som lever på sandbotten i Östersjön. Den kännetecknas av en asymmetrisk skivformad kropp, dess hud täckt med fläckar (beroende på bottenfärgen) och vassa hullingar (vilket gör det svårt att filéa den hemma). Även om piggvar är en av de godaste Östersjöfiskarna är den inte välkänd bland polska konsumenter. Det är oftast stekt, men restauranger serverar också olika rätter från filéad piggvar. Piggvar är vit, mycket smakrik och fast, vilket gör att den kan serveras stuvad.

    Flundra - Platichthys flesus (flundra) Pleuronectes platessa (rödspätta)
    Skrubbskädda från Östersjöfångster finns året runt, men den smakar bäst från juni till tidig höst. Dess fetthalt, som är viktig för smaken, varierar också efter säsong. Flundra från höstens fångster innehåller ca 5 % fett. Den är vit och ganska fast, med en delikat smak, även om den är mindre uppskattad än dyrare plattfisk som rödspätta och piggvar. Polsk fångst av flundra uppgår till cirka 11 000 ton per år. Förutom försäljning till säsongsbetonade kustbarer är det ett viktigt material för tillverkning av frysta panerade produkter avsedda för export. En annan flundraliknande plattfisk är rödspätta, även den fångad i Östersjön. Den kan lätt särskiljas från flundra på sina karakteristiska röda eller orangea fläckar på ögonsidan. I Östersjön leker rödspätta från januari till mars. Rödspätta är mager, delikat och fastare än flundra. Polska fiskare separerar inte alltid dessa två fiskar och säljer båda som flundra, vilket är anledningen till att uppgifter om fångster av rödspätta endast är ungefärliga. I framtiden, tack vare förbättrade sorteringsmetoder, kommer polska fiskare att kunna erbjuda rödspätta till ett högre marknadspris.

    Öring (Salmo trutta m. trutta)
    Öring liknar vild östersjölax men den kännetecknas av en annan pälsfärg och en tjockare kropp. Öring är fler än lax i Östersjön. Från juli till hösten vandrar öringen till Vistula och andra mindre floder, där den leker från november till mars. Tack vare utsättningen av Östersjön med öringsmolt och byggandet av fisktrappor har beståndssituationen förbättrats. Polska fiskare fångar cirka 90 000 öringar årligen. Öring som fångats i polska vatten har också skickats till Irland för att återuppbygga sin population där. Öring är mycket gott, både rå och rökt, den förväxlas ofta med lax av köpare och konsumenter. Det smakar bäst innan lek.

    Ål (Anguilla anguilla)
    Ål var en gång i tiden högt uppskattat i Polen. Rökt ål var en symbol för lyx (under kommunistisk tid var det en vanlig muta!). Den unika smaken av vild ål som fångas i polska sjöar och saltvatten (Vistula Lagoon, Szczecin Lagoon och Gdańsk Bay) är sällsyntare nu på grund av minskande bestånd, låga beståndsnivåer och skyddsåtgärder som införts av EU

    Barramundi (Lates calcarifer)
    Barramundi är en tropisk fisk från Australien. I sin naturliga miljö lever barramundi i tropiska vatten vid havet (i mangroveskogar) där vattentemperaturen aldrig sjunker under 20 grader Celsius (68 F). Den fångas vanligtvis när den är 1 till 1,2 meter lång. Barramundi är ett rovdjur. Under de senaste åren har den framgångsrikt odlats i Polen, i ett slutet system (återcirkulerat vatten) med hydroponisk växtodling. Denna fisk är uppskattad för sin unika smak och näringskvalitet. Den kan användas för sashimi, grillning och stekning. Ambitiösa produktionsplaner kan göra Polen till den största tillverkaren av barramundi i Europa.

    Karp (Cyprinus carpio)
    Karpen introducerades till Europa från Asien, men historien om dess odling och förekomsten av karp i polska vatten sträcker sig så långt tillbaka som 1200-talet och därför bör den betraktas som en inhemsk fisk som lever naturligt i europeiska vatten. Karp föds upp i enstaka 2-3 års cykler i jorddammar. Denna specifika metod för extensiv produktion används endast i Polen och vissa andra centraleuropeiska länder. Trots sitt benkött är karp mycket uppskattad av polska konsumenter (den är också uppskattad i grannländerna - Tjeckien, Ungern, Litauen och i centrala och södra Tyskland).Karp äts traditionellt på julafton. Under veckan före jul säljer polska fiskodlare över 85 % av sin årliga karpproduktion, cirka 18 000 ton. Smaken på karp beror på kvaliteten på vattnet och naturligt foder samt utfodringsmetoder. Vissa karpar från specifika platser är särskilt uppskattade, vilket återspeglas i deras registrering som en traditionell specialitet.

    Silverkarp (Hypophthalmichthys molitrix, Aristichthys nobilis)
    Dessa är sötvattensfiskar som förs till Polen och andra europeiska länder från Asien. Deras naturliga livsmiljö är kinesiska och östsibiriska vatten. De är karpliknande fiskar som livnär sig på växtplankton och blir normalt 100 cm långa. I Polen föds två arter upp i polykultur med vanlig karp: silver- och bigheadkarp. Båda kännetecknas av en snabb tillväxttakt. I båda fallen är köttet fett, mycket gott och delikat, och dessa fiskar kan stekas, rostas, stuvas eller rökas.

    Amur (Ctenopharyngodon idella)
    Vit amur är en sötvattensfisk som fördes till Polen 1964. Dess naturliga livsmiljö är i kinesiska vatten och floden Amurs bassäng. Det är en karpliknande fisk som livnär sig på vattenväxter. En ganska frossande fisk, den vita amuren används för att återuppliva uttömda reservoarer. Den blir 150 cm lång. I Polen odlas amur i jorddammar i polykultur med karp. Det fiskas även av sportfiskare. Fet, smakrik och delikat, den är lämplig för stekning, stekning, stuvning eller rökning.

    Stör (Acipenser spp.)
    Polen tillhör de största producenterna av störliknande fisk i Europa. Stör odlas både för fisken själva och för deras löjrom (kaviar). Ynglen produceras för vattenbruk och för utsättning i naturliga reservoarer (d.v.s. atlantisk stör Acipenser oxyrinchus, som dog ut i polska vatten i mitten av 1900-talet). På polska gårdar kan man hitta sibirisk stör, Sevruga och Bester (en korsning av en vitvithona och en stjärnhane). All stör är extremt välsmakande och kan användas till sofistikerade rätter, eller rökas. Störkaviar är en av de dyraste livsmedelsprodukterna i världen.

    Polen Fisk - Fiskprodukter från Polen.
    Varje dag, från små fiskebåtar och familjefiskodlingar till världens största laxrökeri, producerar vi högkvalitativa fisk- och fiskprodukter med passion och engagemang för de mest krävande europeiska och icke-europeiska marknaderna. Vi svarar gärna på alla frågor du kan ha. Vi erbjuder även möjlighet att arrangera intervjuer med polska fiskare samt visningar av fiskodlingar och bearbetningsanläggningar
    www.poland-fish.com

    Import, export och tullbestämmelser, EU-bestämmelser
    Handel mellan Polen, EU:s medlemsländer och medlemmarna i EFTA förutom Schweiz (som tillsammans utgör Europeiska ekonomiska samarbetsområdet/EES) är fri och inte föremål för några tullar. I handeln med länder utanför EES använder Polen de gemensamma EU-tullarna.

    Fiskesekretariatet – Fiskesekretariatet är en ideell organisation som arbetar för ett mer hållbart fiske på internationell nivå, med fokus på Europeiska unionen. Fiskesekretariatet (FISH) är en ideell organisation som arbetar mot hållbarhet fiske i Europa med stort fokus på Östersjön. Vårt långsiktiga mål är friska hav med blomstrande fiskbestånd och stor mångfald. På FISH arbetar vi för ett mer hållbart fiske genom information, internationellt samarbete, kapacitetsuppbyggnad och lobbying. Vi har ett särskilt uppdrag att stödja och hjälpa andra organisationer, såväl som allmänheten, med information och kunskap.

    Ocean Health Index Polen – Ocean Health Index är ett värdefullt verktyg för den pågående bedömningen av havets hälsa. Genom att tillhandahålla ett sätt att främja en övergripande havspolitik och jämföra framtida framsteg, kan indexet informera beslut om hur man använder eller skyddar marina ekosystem. Indexet är ett samarbete som möjliggörs genom bidrag från mer än 65 vetenskapsmän/havexperter och partnerskap mellan organisationer inklusive National Center for Ecological Analysis and Synthesis, Sea Around Us, Conservation International, National Geographic och New England Aquarium. Information för Polen

    Sea Fisheries Institute i Gdynia - Inkluderar:
    Institutionen för fiskeresurser
    Institutionen för fiskeri oceanografi och marin ekologi
    Institutionen för processteknik
    Institutionen för fiskeriekonomi

    Institutionen för genetik och marinbiologi Institutet för oceanologi Polska vetenskapsakademin (tidigare: Marine Biology Center)

    Fakulteten för livsmedelsvetenskap och fiske, Lantbruksuniversitetet i Szczecin (tidigare namn: Fakulteten för marinfiske och livsmedelsteknik) (på polska)

    Fiskmarknadens utvecklingsförening
    (Stowarzyszenie Rozwoju Rynku Rybnego, SRRR)
    Polen, 81-061 Gdynia, ul. Hutnicza 34
    www.srrr.org.pl

    Fiskfrämjande föreningen
    (Towarzystwo Promocji Ryb, TPR Mr Carp)
    Polen, 04-520 Warszawa, ul. Kr la Maciusia 7a/72
    mob: +48 501 046 324
    www.pankarp.pl/angielski.html

    Majoriteten av de polska fiskuppfödningsdammar ligger i den centrala och södra delen av landet. Sådan lokalisering var kopplad till lämplig markkonfiguration och fördelaktiga klimatförhållanden. Såväl nuförtiden som förr i tiden byggdes fiskdammar på den improduktiva marken. Dålig jord täckt av dammar, kunde knappast utnyttjas för typiska jordbruksändamål. Tack vare fiskodlingen kunde kärr och våtmarker, svåra att odla, användas lönsamt och öka vattenretentionen.

    Polska föreningen för fiskberedare
    (Polskie Stowarzyszenie Przetw rc w Ryb, PSPR)
    Polen, 75-846 Koszalin, ul. Słowiańska 5 rum 111
    mob: +48 602 378 430
    mob: +48 503 065 323
    www.pspr.pl

    Den polska föreningen för fiskberedare (PAFP) bildades den 7 juli 1998. Detta är en rikstäckande organisation som samlar företag som är verksamma inom fiskbearbetningsområdet. Föreningens huvudsakliga syfte är att förena handelsmiljön samt presentera och skydda aktiebolagens verksamheter och dessutom främja färsk och bearbetad fisk.

    Fiskproducentförbundet
    (Związek Producent w Ryb, ZPRyb)
    Polen, 61-889 Poznań, ul. Krakowska 5/2
    tel/fax: +48 61 851 05 53
    www.zpryb.pl

    Integrativa fiskodlare i Wielkopolska började 11.10.1978 år, och kongressen, som etablerade Greater Association of Fish Producers i Poznan, som verkade i de tidigare provinserna Poznan, Leszno, Kalisz, Konin och Piła. Den 06/29/1982 vid den andra kongressen för sammanslutningen av återupptagen i Wielkopolska Association of Fish Producers i Poznan. Den 28.06.2001 r. I nästa kongress gjorde ​​förvandlingen av Wielkopolska Association of Fish Producers Association of Fish Producers, verksamma över hela landet.

    polska fiskeriföreningen
    (Polskie Towarzystwo Rybackie, PTRyb)
    Polen, 60-654 Poznań, ul. Winiarska 1
    tel/fax: +48 61 842 51 34
    mob: +48 663 036 183
    www.ptryb.pl

    Skapandet av det polska fiskesällskapet i Poznan har sitt ursprung i verksamheten i den andra republiken Wielkopolsko - Pommerska fiskerisällskapet i Bydgoszcz. Sällskapet var en del av den likviderade 1949, Unionen av Organisationen för Fiskeri i Republiken Polen.

    Den 19 april 1991 återaktiverade fiskarna och anställda vid inlandsfisket i provinskontorets hall i Poznan Wielkopolsko-Pomorskie föreningen för fiskare. Det initiala antalet 172 medlemmar växte snabbt till att omfatta intresserade fiskodlare från hela landet. I denna situation, den 25 maj 1993 extraordinära kongressen av delegater omvandlade Wielkopolsko-Pomorskie Association of Fishermen of Polish Fishing Association i Poznan, registrerad av Provincial Court September 28, 1993 år.


    9 snabbaste havsdjur

    Marlinfisken tillhör familjen Istiophoridae med en lång kropp, en näbb och långa fenor som sträcker sig från skorpan. Namnet härstammar från likheten mellan fisk och sjömansmarlinspik.

    De är de snabbaste simmare som finns i vatten, med en mycket hög hastighet på 68 miles per timme. Denna fisktyp utför en viss typ av migration från kallare tropiska områden till varmare platser.

    2. Segelfisk: 68 mph (109 km/h)

    Nr 2 på listan är den supersnabba segelfisken. Även om den inte nödvändigtvis simmar i ökad hastighet hela tiden, har dess snabbaste språng spelats in på band i 68 miles per timme (109 km/h). Dessa märkliga djur lever i både varma och tempererade vatten och växer mycket snabbt.

    Segelfiskar är ett släkte Istiophorus av segelfiskar som lever i varmare områden i alla världens hav. De är övervägande blå till grå till färgen och har en speciell erektil ryggfena som kallas ett segel, som ofta sträcker sig över hela ryggen. En annan viktig egenskap är den förlängda näbben, som ser ut som svärdfiskens och andra marlins.

    3. Svärdfisk: 60 mph (97 km/h)

    Svärdfisk är populära sportfiskar av typ segelfisk, som kommer från familjen Xiphiidae. De kallas också brednäbbar. En viktig egenskap hos dessa arter är den långa fettnäbben. De är vanligtvis långkroppar med runda kroppar, och de tappar sina tänder och fjäll i vuxen ålder.

    De har faktiskt registrerat en hopphastighet på cirka 60 miles per timme och simmat gradvis tillsammans med 60 mph. I kalla klimat tenderar de att röra sig mot regioner med varmare klimat. Dessa effektiva stridsfiskar kan simma i enorm hastighet och ett litet antal fall har rapporterats där dessa typer överfallit människor.

    4. Gulfenad tonfisk: 46 mph (74 km/h)

    Den har en hastighet på 46 miles per timme för det mesta. Den biologiska designen av denna tonfisk gör det möjligt för dem att fånga denna hastighet. Bröstfenorna och de speciella spåren hjälper dem att röra sig längs nuet. Dessa funktioner gör att de simmar snabbare.

    De äter alla lättillgängliga varor i deras sortiment och det fungerar som en anledning till deras snabba viktökning. De tar in andra fiskar, bläckfiskar och andra organismer på ytan. Den mer viktupptagande funktionen hos denna tonfisk gör dem till ett mål för fiskare och företag.

    5. Blåfenad tonfisk: 45 mph (73 km/h)

    Nästan alla fiskar är kallblodiga. Tonfisk- och makrillhajar är dock varmblodiga: de kan kontrollera sin kroppstemperatur. Varmblodiga fiskar har organ nära sina muskler som kallas retia mirabilia som inkluderar en serie små parallella vener och artärer som tillhandahåller och dränerar musklerna.

    Blåfenad, särskilt den atlantiska blåfenade tonfisken, är den största av tonfiskarterna och kan överstiga 990 pund (450 kg) i vikt. Blåfenad tonfisk är under allvarligt hot om utrotning på grund av överexploatering av industrifiske.

    6. Flygande fisk: 43 mph (69 km/h)

    Flygfisk kommer från en familj av Exocoetidaes-typer. De bor i varje hav, särskilt i varma tropiska och subtropiska regioner. De lever i havets solljuszon, som är på ett djup av cirka 200m, med mer synligt ljus. Primärproduktionen sker i denna zon och därför lever en mängd olika växter och levande organismer i detta område. Detta är en utrotningshotad art i vatten. De brukade jaga på natten.

    Dessa kategorier har genomgått en mängd olika morfologiska förändringar bestående av stora neurala bågar, bindväv och speciellt arrangerade ligament. Hela dessa funktioner hjälper dem att röra sig med maximal hastighet och därmed vara ett av de 10 snabbaste djuren i vattnet.

    7. Bonefish: 40 mph (64 km/h)

    Det är den snabbaste fisken i det grunda bottenvattnet över hela världen. Benfisken väger cirka 8,6 gram och dess vanliga längd är 90 cm. Bonefishen har färgnyanser av silver och svart typiskt. De lever inom kusten av tropiska regioner och grunt lera och platt vattenområde. De håller en luftblåsa som hjälper dem att andas under simningen.

    En annan egenskap hos dessa snabbaste typer är att de förblir i små grupper och alltid håller avstånd från de närmaste fiskarna. Bonefishen är också känd i olika namn som bananfisk, banan och ladyfish.

    8. Bonito: 39–40 mph (64 km/h)

    De kallas också för sardiner. Bonitos är en stam av medelstora, strålfenade rovfiskar i familjen Scombridae – en familj som visar stammar av makrill, tonfisk och spansk makrill, och även fjärilskungen. Likaså kallad Sardini-stammen, den består av 8 arter över 4 släkten, tre av dessa fyra släkten är monotypiska, med en enda art vardera.

    9. Späckhuggare: 34 mph (55 km/h)

    Därefter kommer den största medlemmen i delfinfamiljen, späckhuggaren, även kallad späckhuggare. De kan hoppa i 34 miles per timme (55 km/h), vilket imponerande gav deras vikt. Hanarna är från 20 till 26 fot (6 till 8 m) långa och väger cirka 6,5 ​​högar. Honor är normalt mindre, från 16 till 23 fot (5 till 7 m) och väger runt 3,3 till 4,4 högar. Dessa däggdjur är kungar och drottningar av haven, eftersom de inte har några rovdjur. Om de är friska kan de leva upp till 80 år.

    Späckhuggaren förblir på toppen av näringskedjan utan fara för livet från andra djur. De lever huvudsakligen under alla typer av undervattensförhållanden som i Arktis, Antarktis och tropiska områden utom Östersjön och Svarta havet.


    Hållbarhet är nyckeln till att rädda marint liv

    Med faktorer som global uppvärmning och föroreningar i spel har hållbara fiskemetoder blivit viktigare än någonsin tidigare. Under de senaste åren har konsumenter i USA och runt om i världen blivit allt mer medvetna om det ömtåliga tillståndet i den marina miljön. Ansträngningar har gjorts av lokala myndigheter såväl som internationella naturvårdsorganisationer för att utbilda konsumenter och de inom skaldjursindustrin om vikten av hållbar konsumtion och skydd av hotade och hotade arter som hälleflundra, vinterskridskor och blåfenad tonfisk.


    Titta på videon: 2a - Ursula, finns det orsak till oro för de marina däggdjursbestånden i Nordsjön och Östersjön? (Juli 2022).


Kommentarer:

  1. Jordanna

    Jag anser att du inte har rätt. Jag kan bevisa det.

  2. Mejin

    Intressant sak

  3. Jenny-Lee

    Överflödet av intressanta artiklar på din webbplats förvånar mig! Lycka till författaren och nya intressanta inlägg!



Skriv ett meddelande